एक सरल और स्वादिष्ट गर्मियों के सलाद के लिए कटा हुआ, पके टमाटर की एक प्लेट पर इस बहुमुखी ड्रेसिंग को प्रेरित करें।
कैल / सर्व: 111 उपज: 6 सामग्री 1/4 सी। अखरोट के टुकड़े 1/2 सी। तुलसी 2 लौंग लहसुन 1/4 सी। सफेद शराब सिरका 1/2 सी। अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल c। कसा हुआ पनीर पनीर 1/2 चम्मच। नमक 1/2 चम्मच। जमीन काली मिर्च दिशा- अखरोट को टोस्ट करें: मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे से कंकाल में, टोस्ट अखरोट - उन्हें जलने से रोकने के लिए कभी-कभी कंकाल हिलाते हैं - लगभग 3 मिनट।
- पेस्टो बनाएं: एक धातु के ब्लेड से बने खाद्य प्रोसेसर में, तुलसी, लहसुन, और सिरका और नाड़ी को अच्छी तरह से संयुक्त होने तक रखें - लगभग 30 सेकंड। टोस्टेड अखरोट जोड़ें और, प्रोसेसर के चलने के साथ, एक पतली धारा में जैतून का तेल डालें जब तक तुलसी मिश्रण गाढ़ा और इमल्सीफाइ न हो जाए। पनीर, नमक, और काली मिर्च जोड़ें और 30 सेकंड के लिए प्रक्रिया करें। फायर-रोस्टेड रेड-पेपर सलाद के साथ परोसें। 2 दिनों तक के लिए रेफ्रिजरेट, कवर किया जाता है।
