अपने मनभावन स्नैप के साथ, अजवाइन की जड़ गोभी-और गाजर के रस से एक स्वादिष्ट तरीका प्रदान करता है - विशेषकर जब नरम, समृद्ध मांचेगो पनीर और मक्खनदार पिस्ता द्वारा संतुलित किया जाता है।
कैल / सर्व: 539 उपज: 4 तैयारी का समय: 0 घंटे 15 मिनट कुल समय: 0 घंटे 15 मिनट सामग्री 1 1/4 पौंड। अजवाइन की जड़ 1 सी। फ्लैट-लीफ अजमोद 1/2 सी। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल परतदार मोटे समुद्री नमक lb. मांचेगो पनीर 1/4 बड़ा चम्मच। अनसाल्टेड पिस्ता 2 बड़े चम्मच। अनसाल्टेड पिस्ता ताजे जमीन काली मिर्च दिशा- एक बड़े, चौड़े कटोरे में अजवाइन की जड़, अजमोद और तेल मिलाएं। शीर्ष पर 1/4 चम्मच नमक क्रश और अच्छी तरह से टॉस। प्लास्टिक की चादर के साथ कटोरे को कवर करें और 1 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने दें, या 4 घंटे तक ठंडा करें (यदि चिलिंग, सेवा करने से लगभग 45 मिनट पहले कमरे के तापमान के कटोरे में मिश्रण को स्थानांतरित करें)।
- मांचेगो और पिस्ता जोड़ें और गठबंधन करने के लिए टॉस करें। नमक और काले मिर्च में अच्छे से मिला लें। 4 प्लेटों में विभाजित करें और तेल के साथ बूंदा बांदी करें।
