हमारे पास एमिटीविले, एनवाई में एक अमेरिकी फोरस्क्वायर है, और रसोई को उस तरह से बहाल करने की कोशिश कर रहा है जब यह बनाया गया था। यहां समस्या यह है: मैं उस युग से एक मूल गैस स्टोव रखना चाहूंगा, और मेरा साथी (रसोइया) नए वाइकिंग की तरह कुछ अधिक व्यावहारिक / सुरक्षित होगा। हम एक समझौता कैसे कर सकते हैं? आपके द्वारा की गई किसी भी टिप्पणी की बहुत सराहना की जाएगी।
रॉबर्ट मेलेंडेज़
1920 के दशक की रसोई को बहाल करने से आपके अमेरिकी फोरस्क्वेयर घर और भी अधिक आकर्षक हो जाएगा और इसके मूल्य में भी वृद्धि होगी। 1920 के दशक के एक स्टोव और एक नए मॉडल के बीच का विकल्प अंततः स्टोव के बारे में आपकी भावनाओं को कम करेगा, लेकिन यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं जो आपको अपना निर्णय लेने में मदद कर सकते हैं।
उस युग से एक स्टोव ढूँढना - या वह जो सिर्फ एक स्टोव जैसा दिखता है - अब पहले से कहीं ज्यादा आसान है। कुछ कंपनियां ऐसी हैं जो इलेक्ट्रिक और गैस मॉडल दोनों में विंटेज-स्टाइल रेंज का उत्पादन करती हैं जो कई रंगों और खाना पकाने के विकल्प प्रदान करती हैं। पहली कंपनी जो दिमाग में आती है, वह है हार्टलैंड अप्लायंसेज, जो एक "क्लासिक कलेक्शन" पेश करती है, जिसका 48 "क्लासिक डुअल फ्यूल रेंज, ओवल वुडबर्निंग कुकस्टोव के बाद पहली बार 1925 में बनाया गया था। यह स्टेनलेस स्टील सहित छह अलग-अलग रंगों में पेश किया गया है। कंपनी की वेबसाइट www.heartlandappliances.com पर।
एक अन्य कंपनी जो एंटीक-स्टाइल स्टोव बनाती है (लगभग 1850-1900) एलमीरा (www.elmirastoveworks.com)। इसके "कुक डिलाइट" स्टोव छह रंगों में आते हैं, और ओवन इलेक्ट्रिक, संवहन इलेक्ट्रिक या गैस में आते हैं - और सभी स्वयं-सफाई हैं। एल्मिरा आपके स्टोव को आकार, ईंधन स्रोत, रंग और ट्रिम के लिए पैरों, दरवाजों और स्कर्ट के साथ कस्टमाइज़ करेगा।
फिर असली सौदा है - एंटीक स्टोव। एड सेमेलॉर्थ, टेकोन्शा, मिशिगन में प्राचीन स्टोव के मालिक, श्रमसाध्य रूप से पुनर्स्थापना करते हैं और चैंबर्स, मैजिक शेफ, गैफर्स एंड सैटलर, ओ'कीफ और मेरिट, रोपर और अधिक जैसे विंटेज और प्राचीन स्टोव का नवीनीकरण करते हैं। उनकी वेबसाइट (www.antiquestoves.com) बिक्री के लिए स्टोव के चित्रों सहित शानदार जानकारी से भरी है। मैंने एड से एक स्टोव खरीदा और उसे प्यार किया। प्राचीन स्टोव कुछ करने के लिए इस्तेमाल किया जा रहा है, लेकिन मैं एक आधुनिक स्टोव के लिए मेरा व्यापार नहीं होगा। मेरा स्टोव एक वार्तालाप टुकड़ा बन गया है: हर कोई जो रसोई में आता है, वह इसके लिए तैयार होता है और अपनी दादी के समान चूल्हे की कहानियाँ बताना शुरू करता है। पूरी तरह से बहाल स्टोव की कीमतें $ 2, 500 से $ 10, 000 तक हैं।
मैंने एड से पूछा कि 20-स्टाइल स्टोव वह आपके लिए सुझाएगा। उन्होंने सुझाव दिया कि आप 1920 के दशक के अंत से स्टोव की तलाश करेंगे। उन्होंने कहा, "उनके पास थर्मोस्टेट होंगे - जिन्हें आप जीना नहीं चाहते। सुनिश्चित करें कि पायलट काम कर रहे हैं और उन्हें ठीक से सील कर दिया गया है, और आपके पास एक स्टोव होना चाहिए जो 50 साल तक चलेगा।"
