अनानास पुदीना चना रेसिपी - खाना पानी

यह ताज़ा मिठाई बहुत खाने के शौकीन के लेखक सोफी डाहल के सौजन्य से आती है।

Cal / Serv: 170 उपज: 8 तैयारी का समय: 0 घंटे 25 मिनट कुल समय: 0 घंटे 25 मिनट सामग्री 2 बड़े अनानास 3 स्प्रिग ताजा पुदीना सी। एगेव सिरप (वैकल्पिक) दिशा

बैचों में काम करना, एक ब्लेंडर में प्यूरी अनानास या तरलीकृत होने तक भोजन प्रोसेसर का कटोरा। एक छलनी के माध्यम से तनाव, एक लुगदी के साथ लुगदी को दबाएं। एक छोटे से घड़े में 4 कप रस सेट करें (दूसरे उपयोग के लिए अतिरिक्त बचाएं)।
एक छोटे से हीटप्रूफ बाउल में, पुदीने के ऊपर 1 कप उबलता पानी डालें। चिमटे का उपयोग करके, 10 सेकंड के बाद टहनी निकालें और 10 सेकंड के लिए 1 कप बर्फ-ठंडे पानी में डुबकी; कागज तौलिया के साथ धब्बा। चॉप मिंट के पत्ते; रस में हलचल। मीठा करने के लिए, अगर वांछित हो, तो एगेव सिरप डालें।
रस को 9-बाय-13 इंच के पैन में डालें और मिश्रण के जमने तक 3 से 4 घंटे तक जमने दें। एक कांटा का उपयोग करना, ग्रैनिटा को परिमार्जन करना, इसे तोड़ना, जब तक यह शराबी बर्फ जैसा न हो जाए। सेवा करने से पहले कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रीज़र पर लौटें।