यह साल्सा नुस्खा एंथोनी लामास, केंटकी के लुइसविले में सेवई के मालिक के सौजन्य से आता है।
कैल / सर्व: 157 उपज: 8 तैयारी का समय: 0 घंटे 15 मिनट कुल समय: 0 घंटे 15 मिनट सामग्री 1 बड़ा अनानास 2 मध्यम टमाटर का रस 3 लीटर (लगभग 1/3 कप) 1/4 सी। जैतून का तेल 1/4 सी। बारीक कटा हुआ लाल प्याज 1/4 सी। कटा हुआ ताजा cilantro 2 सेरानो मिर्च 1 चम्मच। समुद्री नमक टॉर्टिला चिप्स दिशा- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम-गर्म ग्रिल या एक ग्रिल पैन, हल्के अनारदाना तक अनानास को ग्रिल करें, प्रति पक्ष 2 मिनट। ठंडा होने तक, लगभग 45 मिनट तक।
- कोर ग्रील्ड अनानास गोल और पासा। एक मध्यम कटोरे में, अनानास चिप्स को छोड़कर शेष सामग्री के साथ अनानास को मिलाएं, और लगभग 30 मिनट के लिए फ्लेवर से शादी करने के लिए सर्द करें। टॉर्टिला चिप्स के साथ परोसें।
