एक क्लासिक हनुकाह डिश, ये गर्म, कुरकुरा आलू पेनकेक्स (जिसे लैटेस कहा जाता है) भी एक आरामदायक सर्दियों का नाश्ता बनाते हैं। अपने पसंदीदा फ्लेवर के साथ अपने आलू के पैनकेक को कस्टमाइज़ करें, जैसे कि ताजा थाइम, ऋषि, मीठा पेपरिका, या जीरा। या 1 कप कद्दूकस आलू को 1 कप सब्जी या फल के साथ स्थानापन्न करें - शकरकंद, पार्सनिप, गाजर, सेब, या नाशपाती।
और पढ़ें + कम पढ़ें - कैल / सर्व: 69 पैदावार: 6 कुल समय: 1 घंटा 0 मिनट सामग्री 1 एलबी। रुसेट आलू 1 मध्यम पीला प्याज 1 अंडा 2 बड़े चम्मच। आटा 1 चम्मच। नमक चम्मच। ताजा जमीन काली मिर्च 1 1/2 चम्मच। कैनोला तेल दिशा- एक कटोरे में तेल को छोड़कर सभी सामग्रियों को मिलाएं। मध्यम-उच्च गर्मी पर नॉनस्टिक कड़ाही में 3/4 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। पैन में 3 बड़े चम्मच बैटर (1 प्रति पैनकेक) गिराएं। नॉनस्टिक स्पैटुला के साथ प्रत्येक पैनकेक को चपटा करें। गर्मी को मध्यम कम करें, और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं - प्रत्येक पक्ष 5 मिनट। एक कागज तौलिया-लाइन प्लेट में स्थानांतरण। आवश्यकतानुसार सभी बैटर और बचे हुए तेल का उपयोग करके दोहराएं। गर्म परोसें।
Accompaniments: पारंपरिक रूप से खट्टा क्रीम या एक चंकी सेब के साथ परोसा जाता है, आलू पेनकेक्स भी zesty टमाटर और आम की चटनी के साथ अच्छी तरह से भागीदार हैं। या पेनकेक्स के दिलकश स्वाद और कुरकुरे बनावट के साथ क्रीएम क्रेच की एक गुड़िया के साथ कैवियार या सामन रो के साथ सबसे ऊपर खेलते हैं।
पोषण संबंधी जानकारी 1 तीन इंच के पैनकेक पर आधारित है।
