धनिया के बीज, सौंफ़ के बीज, और नमक इन ओवन-बेक्ड आलू पर खस्ता त्वचा को स्वाद देने में मदद करते हैं।
काल / सर्व: 244 उपज: 4 तैयारी का समय: 0 घंटे 15 मिनट कुल समय: 1 घंटा 0 मिनट सामग्री 4 सी। कोशर नमक 2 पौंड। छोटे नए आलू 2 बड़े चम्मच। धनिया के बीज 1 बड़ा चम्मच। सौंफ के बीज 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल कटा हुआ chives दानेदार सरसों दिशा- ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें। इस बीच, 8-12 इंच के रोस्टिंग पैन में, एक ही परत में 2 कप कोषेर नमक फैलाएं। एक ही परत में नमक के ऊपर नए आलू की व्यवस्था करें।
- धनिया के बीज और सौंफ़ के बीज के साथ छिड़के; एक और 2 कप कोषेर नमक के साथ कवर करें। निविदा तक सेंकना, लगभग 40 मिनट।
- चिमटे के साथ पैन से आलू निकालें, और अतिरिक्त नमक को दूर करें। एक सेवारत कटोरे में स्थानांतरण करें, जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी करें और कटा हुआ चिव्स के साथ गार्निश करें। किनारे पर दानेदार सरसों के साथ परोसें।
