नमक, चीनी, और धीमी गति से खाना पकाने से नींबू - छिलका और सभी - स्वादिष्ट इस व्यंजन के साथ-साथ अन्य सब्जी, मांस, या मछली के व्यंजन में स्वादिष्ट होते हैं। 2 महीने तक के लिए अप्रयुक्त संरक्षित नींबू को फ्रिज करें।
कैल / सर्व: 588 पैदावार: 4 सामग्री 11 बड़े नींबू 1/2 सी। समुद्री नमक 2 बड़े चम्मच। समुद्री नमक 1 बड़ा चम्मच। चीनी सी। ताजा नींबू का रस 2 बड़े चम्मच। ताजा नींबू का रस 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल 1/2 चम्मच। नमक 1/4 छोटा चम्मच। ताजा जमीन काली मिर्च 2 लौंग लहसुन 1/2 चम्मच। ताजा अजवायन 1/2 चम्मच। ताजा अजवायन के फूल 1 चिकन 15 चेरी टमाटर 20 छोटे हरे जैतून के निर्देश- संरक्षित नींबू करें: ओवन को 300 डिग्री पर प्रीहीट करें। प्रत्येक में 9 नींबू को 6 वेजेज में काटें। एक मध्यम आकार के ओवनप्रूफ गैर-बेकिंग डिश में, नींबू के वेजेज, समुद्री नमक, चीनी और 2/3 कप नींबू के रस को मिलाकर टॉस करें। पन्नी के साथ पकवान को कवर करें और 2 1/2 घंटे के लिए सेंकना करें। ओवन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें। संरक्षित नींबू के 12 वेजेज आरक्षित करें। शेष नींबू वेज को ठंडा करें और उन्हें दूसरे उपयोग के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करें।
- चिकन बनाएं: ओवन को 450 डिग्री पर प्रीहीट करें। आरक्षित 12 संरक्षित नींबू वेजेज को 1/16 इंच मोटी स्लाइस में काटें और एक तरफ सेट करें। शेष ताजा नींबू को 1/2-इंच के गोल काट लें। जैतून के तेल के साथ एक बड़े ओवनप्रूफ स्कैलेट को कोट करें और स्किलेट के निचले हिस्से पर ताजा नींबू स्लाइस की व्यवस्था करें। रद्द करना। एक बड़े कटोरे में, शेष नींबू का रस, नमक, काली मिर्च, लहसुन और जड़ी-बूटियों को मिलाएं; चिकन के टुकड़े जोड़ें और अच्छी तरह से कोट करने के लिए टॉस करें। नींबू के स्लाइस के ऊपर चिकन के टुकड़े रखें। ओवन के मध्य शेल्फ पर कंकाल रखें और 30 मिनट के लिए भूनें। चेरी टमाटर, हरी जैतून, और संरक्षित संरक्षित नींबू वेजेज जोड़ें। 25 और मिनट के लिए भूनें। गर्म - गर्म परोसें।
