Ricotta इन अमीर और शराबी मैश्ड आलू के लिए एक सूक्ष्म चीज़ तांग कहते हैं।
काल / सर्व: 177 पैदावार: 10 तैयारी का समय: 0 घंटे 10 मिनट कुक समय: 0 घंटे 30 मिनट कुल समय: 0 घंटे 40 मिनट अवयव 2 पाउंड। युकॉन सोने के आलू 2 चम्मच। नमक 1 1/2 सी। ताजा रिकोटा 1/2 सी। पूरे दूध 3 बड़े चम्मच। मक्खन 1/2 चम्मच। जमीन काली मिर्च दिशा- ब्रॉयलर सेटिंग के लिए ओवन गरम करें। आलू को 1 इंच के टुकड़ों में छीलें और काटें। एक बड़े बर्तन में आलू और 1 चम्मच नमक रखें और पानी से ढक दें। एक उबाल लाएं और मध्यम गर्मी पर खाना बनाना जारी रखें जब तक कि आलू निविदा न हो, लगभग 20 मिनट अधिक। नाली और सभी लेकिन आलू को 1 कप आलू लौटाएं।
- आलू को मैश करके आलू को मैश कर लें। मिश्रण करने के लिए रिकोटा, दूध, मक्खन, शेष नमक और काली मिर्च में हिलाओ। आरक्षित आलू जोड़ें और संयुक्त होने तक मैश करें। चम्मच छह कप आलू को 10 छः औंस रमेकिंस में डालें और बेकिंग पैन पर सेट करें। ब्रायलर के नीचे रखें जब तक कि ब्राउन न हो जाए। गर्म - गर्म परोसें।
पोषण संबंधी जानकारी 1/2-कप सेवारत पर आधारित है।
