सिपोलिनी, जो प्याज की तरह दिखती, सूँघती और स्वाद लेती है, वास्तव में लिली परिवार के सदस्य हैं, वही समूह जिसके पास अन्य प्याज हैं। अपने बाजार के उत्पादन खंड या छोटे सफेद प्याज के विकल्प में उनके लिए देखें।
कैल / सर्व: 324 उपज: 8 सामग्री 3 बड़े चम्मच। अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल 1 एलबी। सिपोलिनी प्याज 1 1/2 एलबी। छोटे लाल आलू 1 बड़ा बल्ब सौंफ 1 पीटी। 1 पिंट ब्रसल्स 2 बड़े लाल बेल पेपर 1 बड़े पीले बेल पेपर 1 बड़े नारंगी बेल पेपर 3/4 सी। balsamic सिरका 2 चम्मच। चीनी 3 लौंग लहसुन 1 1/2 चम्मच। नमक 1/2 चम्मच। काली मिर्च दिशा- सब्जियों को भूनें: ओवन को 425 डिग्री एफ पर गर्म करें। एक बड़े कटोरे में जैतून का तेल, प्याज और आलू मिलाएं और सभी पक्षों पर कोट करने के लिए टॉस करें। एक भूनने वाले पैन में रखें और 10 मिनट भूनें। सिपोलिनी और आलू में सौंफ़ और ब्रसेल्स स्प्राउट्स जोड़ें और 10 और मिनट भूनें। लाल, पीले और नारंगी मिर्च जोड़ें और भूनना जारी रखें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि सभी सब्जियां निविदा न हों - लगभग 20 और मिनट।
- ड्रेसिंग करें: एक छोटे सॉस पैन में, सिरका और चीनी को मिलाएं और उबाल लें। मिश्रण को 3 बड़े चम्मच तक कम होने तक पकाते रहें। सब्जियों पर लहसुन, नमक, और काली मिर्च मिलाएं। परत देने के लिए उछालें; गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
