खट्टा क्रीम और बेकन सब कुछ बेहतर बनाते हैं। अपने अगले पिकनिक या गर्मियों की पार्टी के लिए तैयार अंडे के लिए यह नुस्खा आज़माएं, जो अंडे के शराबी भरने (चित्र, बाएं) दोनों को शामिल करता है। इसके अलावा, माल्ट सिरका के साथ क्लासिक डिवाइल्ड एग्स के लिए हमारी रेसिपी ट्राई करें।
पैदावार: 12 तैयारी का समय: 0 घंटे 20 मिनट कुल समय: 1 घंटा 20 मिनट सामग्री 12 बड़े अंडे 2 चम्मच। सफेद सिरका 1 सी। खट्टा क्रीम 4 स्लाइस पका हुआ बेकन 1 चुटकी केयेन काली मिर्च नमक ताजा जमीन काली मिर्च दिशा- उच्च ताप पर एक बड़े बर्तन में, अंडे, सिरका, और पर्याप्त ठंडे पानी को 1 इंच तक उबालने के लिए ले आएं। एक मध्यम उबाल को बनाए रखने और 8 मिनट के लिए अंडे पकाने के लिए गर्मी को मध्यम-उच्च तक कम करें। ठंडे पानी के नीचे अंडे को सूखा और चलाएं। ठंडे पानी के साथ एक कटोरा भरें, अंडे जोड़ें, और कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए 20 मिनट तक बैठने दें।
- अंडे छीलें और लंबाई को आधा कर दें। जर्दी निकालें और एक मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें। एक सर्विंग प्लेट पर एक तरफ सफेद सेट करें। एक कांटा के साथ, शराबी होने तक योलक्स को तोड़ दें।
- जर्दी के लिए, खट्टा क्रीम, बेकन, कैयेने काली मिर्च, नमक और ताजी जमीन काली मिर्च जोड़ें; मिश्रण।
- अंडे की सफेदी भरें। आरक्षित बेकन के साथ गार्निश। कम से कम 30 मिनट के लिए कवर करें या ठंडा करें, या परोसने के लिए तैयार होने तक।
