मसालेदार खुबानी शर्बत एक हवा है जब हमारे मसालेदार खुबानी अचार, उनके पैकिंग सिरप और पानी के शुद्ध मिश्रण से बनाया जाता है।
कैल / सर्व: 262 पैदावार: 4 सामग्री 4 सी। चीनी 1 1/2 सी। साइडर सिरका (5% अम्लता) 1/4 सी। नींबू का रस 1/4 सी। बोतलबंद पानी का झरना 1 नींबू 4 पौंड छोटे खुबानी 4 छड़ी दालचीनी 4 टहनी तुलसी- फल तैयार करें: उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में चीनी, सिरका, नींबू का रस, पानी और ज़ेस्ट को मिलाएं और उबाल लें। मोटी और सिरप तक उबालें - लगभग 10 मिनट। गर्मी को मध्यम से कम करें और गर्म रखें। चार 1-पिंट चौड़े मुंह वाले जार को स्टरलाइज़ करें। खुबानी, दालचीनी की छड़ें, और तुलसी को गर्म होने के दौरान जार के बीच समान रूप से विभाजित करें।
- फल को संसाधित करें: फल के ऊपर गर्म सिरप डालें, जिससे 1/4 इंच का सिरप निकल जाए। किसी भी हवाई बुलबुले को हटा दें, प्रत्येक जार को सुरक्षित रूप से कैप करें और 25 मिनट के लिए उबलते-पानी की डिब्बाबंदी विधि का उपयोग करें। कूल जार, उचित सील की जाँच करें, और खाने से पहले कम से कम 3 सप्ताह के लिए एक शांत, अंधेरी जगह में स्टोर करें। खुबानी 1 वर्ष तक शांत, अंधेरे स्थान पर रखेगा।
