यह मिर्च एक सुगंधित चावल, जैसे चमेली या बासमती के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
कैल / सर्व: 779 उपज: 6 कप सामग्री 1 चम्मच। वनस्पति तेल 2 lb. बोनलेस पोर्क चॉप्स या टेंडरलॉइन 2 shallots 2 लौंग लहसुन 2 tsp। कुचल लाल-मिर्च फ्लेक्स 2 बड़े चम्मच। मिर्च पाउडर 1 कम सोडियम बीफ़ शोरबा 1 कम वसा वाले नारियल का दूध 1 चम्मच हो सकता है। कसा हुआ ताजा अदरक 3 मध्यम गाजर 3 बड़े चम्मच। जमे हुए संतरे का रस 1 बड़ा चम्मच। कम सोडियम सोया सॉस 1/4 सी। हल्की भूरी चीनी 6 c। गर्म पकाया चावल कटा हुआ scallions (वैकल्पिक) दिशा- एक बड़े डच ओवन में, मध्यम उच्च गर्मी पर तेल और गर्मी जोड़ें। एक बार तेल गर्म हो लेकिन धूम्रपान न करें, सूअर का मांस जोड़ें; हल्का ब्राउन होने तक पकाएं - 6 से 8 मिनट। सूअर का मांस निकालें, एक तरफ सेट करें, और गर्मी को मध्यम तक कम करें।
- लगभग 2 मिनट तक - पारदर्शी और सौते जोड़ें। लहसुन डालें और 1 मिनट पकाएं। लालमिर्च के फ्लेक्स, चिली पाउडर, बीफ शोरबा, नारियल का दूध और अदरक डालें। 15 मिनट के लिए कम गर्मी और उबाल को कम करें। गाजर जोड़ें और 10 मिनट के लिए उबाल लें।
- संतरे का रस ध्यान केंद्रित, सोया सॉस, और ब्राउन शुगर जोड़ें। 10 मिनट के लिए उबाल। पकाए गए चावल के ऊपर गर्म परोसें और अगर वांछित हो, तो कटा हुआ बिच्छू के साथ छिड़के।
