सिलोस संपत्ति पर अपने मैगनोलिया मार्केट के लिए $ 1.4 मिलियन का निवेश करने के बाद, चिप और जोआना गेनेस वाको में एक और बड़ी बहाली से निपट रहे हैं, जिससे उन्हें लाखों की लागत आ रही है।
वैको ट्रिब्यून-हेराल्ड के अनुसार, दंपति वैको के ऐतिहासिक एलीट कैफे का नवीनीकरण करने और इसे अपने नए रेस्तरां मैगनोलिया टेबल में बदलने की परियोजना में है, जिसकी लागत 2 मिलियन डॉलर है। युगल ने 2016 में मील का पत्थर खरीदा और अब वे संरचना को फिर से तैयार करने के लिए स्थानीय टेक्सास समूहों के साथ काम कर रहे हैं।
ओपनिंग डे के लिए अपने नए रेस्तरां को तैयार करने के लिए, चिप और जोआना टेक्सास हिस्टोरिकल कमीशन के साथ मिलकर काम कर रहे हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि उनकी योजना दिशानिर्देशों का पालन करती है। जबकि नई सुविधाओं को जोड़ा जाएगा- और हमें यकीन है कि अंदर जोआना के बहुत सारे सिग्नेचर डिज़ाइन तत्व होंगे- संगठन यह सुनिश्चित करना चाहता है कि नया रूप "ऐतिहासिक विकास की झूठी भावना पैदा न करे।"
"जो कुछ नया है, उसके लिए यह स्पष्ट करने की आवश्यकता है कि यह मूल संरचना का हिस्सा बनने की कोशिश नहीं कर रहा है, " सलाहकार बोर्ड की अध्यक्ष मरियमल ड्राइस ने वाको ट्रिब्यून-हेराल्ड को बताया। "यह अजीब लगता है, लेकिन वे इसे स्पष्ट करना चाहते हैं कि जोड़ कहाँ है।"
1941 के भवन में नई सुविधाओं में एक नई छत, खिड़कियां, awnings, दरवाजे और मार्की साइन शामिल हैं। "मुझे लगता है कि जिस तरह से इमारत दिखती है, और मुझे लगता है कि उन्होंने इसे पहचानने योग्य रखने का एक बहुत अच्छा काम किया है, " मैरीलाइन ने कहा।
हालांकि इस जोड़ी ने कभी आधिकारिक तौर पर शुरुआती दिन की घोषणा नहीं की, लेकिन उन्हें उम्मीद थी कि यह इस साल खुल जाएगी। "मैगनोलिया मार्केट ब्लॉग पर जोआना ने लिखा, " रास्ते में कुछ झटके आए हैं (जैसा कि हर कंस्ट्रक्शन प्रोजेक्ट के साथ होता है), लेकिन हम घर पर हैं। "हम इस वर्ष के अंत में अपनी जगहें खोल रहे हैं।" लेकिन अब, स्थानीय अधिकारी 2018 की शुरुआत में उद्घाटन की भविष्यवाणी कर रहे हैं। चिप, जब भी आप नाश्ते के लिए तैयार हों!
(h / t वाको ट्रिब्यून-हेराल्ड)
