टमाटर तीखा रेसिपी - खाना पानी

सादगी इस आसान लेकिन स्वादिष्ट तीखा में पूर्णता के बराबर है जो कि आराम से गर्मियों के मनोरंजन के लिए आदर्श है।

Cal / Serv: 342 पैदावार: 6 सर्विंग्स तैयारी का समय: 0 घंटे 15 मिनट कुल समय: 0 घंटे 45 मिनट सामग्री सभी उद्देश्य के आटे की 1 शीट फ्रोजन ऑल-बटर पफ पेस्ट्री 2 tbsp। जैतून का तेल 1 सी। पूरे दूध ricotta 4 ऑउंस। नरम बकरी पनीर 2 बड़े अंडे सी। कटा हुआ ताजा तुलसी 3/4 चम्मच। कोषेर नमक 1/4 चम्मच। ताजा जमीन काली मिर्च 3/4 पौंड मिश्रित टमाटर दिशा

ओवन को 425 डिग्री पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट लाइन।
हलके फुल्के काम की सतह पर, पेस्ट्री को एक 10- 15 इंच के आयत द्वारा रोल आउट करें और इसे बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।
एक पारिंग चाकू के साथ, आयत के चारों ओर किनारे से 1 इंच की सीमा काटते हैं, कटिंग करते हैं, लेकिन आटा के माध्यम से नहीं। एक कांटा के साथ, सीमा के अंदर आटा चुभन करें (यह सीमा को उस केंद्र की तुलना में अधिक बढ़ने की अनुमति देगा जो कि चुभ गया है)। 1 बड़ा चम्मच तेल के साथ केंद्र को ब्रश करें।
एक बड़े कटोरे में, रिकोटा, बकरी पनीर, अंडे, तुलसी, 1/2 चम्मच नमक, और काली मिर्च को एक साथ हिलाएं। पफ पेस्ट्री शीट के केंद्र पर मिश्रण फैलाएं। टमाटर के साथ शीर्ष, थोड़ा अतिव्यापी। शेष 1/4 चम्मच नमक और शेष 1 बड़ा चम्मच तेल के साथ टमाटर छिड़कें।
30 मिनट तक या पेस्ट्री को सुनहरा भूरा होने तक सेंकना और भरना तय है।