सेंट्रल फ्लोरिडा USDA के बढ़ते क्षेत्र में शामिल है। सर्दियां हल्की होती हैं। इस बढ़ते क्षेत्र में, और कुछ सब्जियों को साल भर उगाया जा सकता है। मध्य फ्लोरिडा में दो वर्षा काल होते हैं, शुरुआती वसंत और गर्मियों में, ग्रीष्मकाल गर्म और आर्द्र होता है। सब्जियों को आमतौर पर गर्मियों की गर्मी से पहले काटा जाता है या तापमान को ठंडा करने के लिए लगाया जाता है। अत्यधिक आर्द्र मौसम में, फफूंदनाशक के साथ अपने पौधों को स्प्रे करें ताकि फफूंदी के विकास से बचा जा सके।
सेंट्रल फ्लोरिडा की जलवायु कई सब्जियों को उगाने के लिए आदर्श है।
गाजर
क्योंकि उनके पास लंबे समय तक टैरो है, गाजर को मध्य फ्लोरिडा में लगभग साल भर उगाया जा सकता है, लेकिन सर्वोत्तम परिणामों के लिए, अक्टूबर से मार्च तक पौधे लगाए जाते हैं। हर दो सप्ताह में गाजर की एक पंक्ति रोपण आपको एक लंबे समय तक चलने वाली फसल प्रदान करेगा। सेंट्रल फ्लोरिडा के लिए, गाजर के इंपीटर नान्तेस या डेनवर की खेती करें। गाजर को बोने के 65 से 80 दिन बाद तक ले सकते हैं जब तक कि उन्हें काटा नहीं जा सकता। सेंट्रल फ्लोरिडा की थोड़ी रेतीली मिट्टी को कार्बनिक पदार्थों जैसे कि खाद के साथ और सर्वोत्तम परिणामों के लिए, एक उठे हुए बिस्तर में अपनी गाजर उगाएं।
गाजर
काली मिर्च
हालाँकि, उन्हें इस क्षेत्र की गर्मियों के तापमान के खिलाफ जड़ों की रक्षा के लिए शहतूत की आवश्यकता हो सकती है, काली मिर्च मध्य फ्लोरिडा में पनपती है, खासकर यदि वे आर्द्र गर्मी के मौसम के दौरान लगाए जाते हैं। गर्मियों की शुरुआती फसल के लिए जनवरी से मार्च तक या सर्दियों की शुरुआती फसल के लिए अगस्त या सितंबर में अपने मिर्च के पौधे लगाएं। मिर्च को परिपक्व होने में 80 से 100 दिन लगते हैं। मीठी बेल मिर्च उगाने की किस्मों में कैलिफोर्निया वंडर, स्वीट केला या रेड नाइट हैं। गर्म मिर्च के लिए, अर्ली जलपीनो या चेरी बम आज़माएं
काली मिर्च
cantaloupes
हालांकि, फ्लोरिडा में केंटालौप्स या कस्तूरी खरबूजे एक बड़ी व्यावसायिक फसल नहीं हैं, लेकिन वे विशेष रूप से सेंट्रल फ्लोरिडा में घर के बगीचे में उगाए जा सकते हैं। इन खरबूजों को गर्मियों में फसल के लिए अप्रैल के माध्यम से फरवरी में लगाया जाना चाहिए। बीज बोने के बाद पकने में 60 से 72 दिन का समय लगता है। मध्य फ्लोरिडा के लिए चुनने के लिए एथेना और एम्ब्रोसिया अच्छे कृषक हैं। अच्छी तरह से सूखा, थोड़ा अम्लीय मिट्टी, आमतौर पर पश्चिमी मध्य फ्लोरिडा में पाए जाने वाले कैंटालूप में पनपते हैं। अधिक उपजाऊ छावनी के कारण कम पैदावार होगी।
cantaloupesखीरा
सर्दियों में फसल के लिए फरवरी और मार्च या सितंबर में खीरे लगाए जाते हैं। सेंट्रल फ्लोरिडा के ग्रीष्मकाल में पाए जाने वाले उच्च आर्द्रता को खीरे सहन करते हैं। उन्हें परिपक्व होने में 50 से 65 दिन लगते हैं। ताजा खाने के लिए, मीठी सफलता या सीधे आठ पौधे लगाएं। अचार बनाने के लिए, लिबर्टी हाइब्रिड या यूरेका का प्रयास करें। खीरे को मधुमक्खियों द्वारा परागित करने की आवश्यकता होती है, इसलिए पास में फूल लगाने से आपको अच्छी फसल का आश्वासन मिलेगा।
खीरा
