सिट्रस मैस्करपोन के साथ तरबूज

मारियो बाटली, शेफ, रेस्ट्रॉटर और मोल्टो गुस्टो के लेखक ने इस समर ट्रीट का निर्माण किया। उन्होंने खट्टे रस और तरबूज के साथ मलाईदार मस्कारपोन को रसदार गर्मियों के तरबूज में डालने के लिए सॉस के रूप में मीठा किया।

Cal / Serv: 359 उपज: 8 तैयारी का समय: 0 घंटे 25 मिनट कुल समय: 0 घंटे 25 मिनट सामग्री 2 नींबू 1 अंगूर 1 नारंगी 1 सी। मस्करपोन पनीर 2 बड़े चम्मच। चीनी 7 1/2 सी। बीज रहित तरबूज के गोले (लगभग 8 से 10 पाउंड तरबूज) दिशा

1. जेस्ट सिट्रस और रिजर्व। एक कटोरे में, खट्टे खट्टे, फल और किसी भी अवशिष्ट रस को जलाकर।
2. एक ब्लेंडर में, मस्करपोन, आरक्षित साइट्रस ज़ेस्ट और फलों के रस, और चीनी को मिलाएं; चिकनी और सॉस की तरह मिश्रण प्रक्रिया (यदि बहुत मोटी, थोड़ा पानी के साथ पतली)।
3. खरबूजे को 8 कटोरे में विभाजित करें, फिर मस्कारपोन मिश्रण और साइट्रस सेगमेंट के साथ शीर्ष; ठंडा परोसें।
   पोषण संबंधी जानकारी 1 1/4-कप सेवारत पर आधारित है