सजावटी गोभी खाने योग्य है लेकिन आमतौर पर इसके सौंदर्य मूल्य के लिए लगाया जाता है।
कई खरपतवार वाणिज्यिक गोभी से मिलते जुलते हैं। इनमें से कई पौधे उसी ब्रासिका परिवार के हैं, जो गोभी की खेती करते हैं। कुछ का उपयोग आभूषण के रूप में किया जाता है, जबकि अन्य प्राचीन, खेती वाली फसलों के जंगली-बढ़ते अवशेष हैं। तालाबों, जंगलों और समुद्रों सहित कई वातावरणों में कैबागेलिक पौधे पाए जाते हैं।
जंगली गोभी
जंगली गोभी (ब्रैसिका ओलेरासिया) यूरोपीय तटीय क्षेत्रों के मूल निवासी है और इसमें कई प्रकार की गोभी की प्रजातियां शामिल हैं। एक द्विवार्षिक के रूप में, पौधे बीज पैदा करने और मरने से पहले 2 साल तक बढ़ते हैं। मोटे पत्ते एक रोसेट बनाते हैं और घुंघराले या चिकने हो सकते हैं। फूल का डंठल 7-फीट लंबा हो सकता है और जंगली में पीले फूल पैदा करता है। बारीकी से संबंधित जंगली पौधा समुद्री केल (क्रैम्बे मैरिटीमा) है, जो गोभी के समान चमकदार, घुंघराले पत्तों का उत्पादन करता है। यह पौधा शांत, तटीय क्षेत्रों में जंगली बढ़ता है और पूरे ब्रिटिश द्वीपों में व्यापक है। सागर केल 22 फीट ऊंचे तक पहुंचता है और प्रत्येक झरने में खाने योग्य अंकुर पैदा करता है।
ग्राउंड कवर पौधे
बर्गेनिया एक पौधा जीनस है जिसमें चमड़ेदार, कैबबैगेलिक पत्ते होते हैं। इसे कभी-कभी एक सूअर का बच्चा कहा जाता है क्योंकि चमकदार पत्तियों को एक साथ रगड़ने पर आवाज आती है। बढ़ने में आसान, यह फूलों की सीमाओं के लिए एक जमीन कवर संयंत्र के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। यह अवांछित खरपतवारों का मुकाबला कर सकता है। हालाँकि इसकी पत्तियाँ साल के अधिकांश समय तक हरी रहती हैं, लेकिन वे पतझड़ और सर्दियों में बैंगनी या लाल हो जाती हैं, जिससे यह हरे और बैंगनी गोभी के समान हो जाती हैं।
अन्य कैबागेलिके पौधे
बदबूदार गोभी (सिम्प्लोकार्पस फ़ाइटिडस) को उबाले जाने पर एक सुखद खरपतवार नहीं है, क्योंकि यह एक अप्रिय सुगंध का उत्सर्जन करता है। यह बड़े, कैबागेलिक पत्तियों को प्रदर्शित करता है क्योंकि यह उभरता है। उनके पास खाद्य गोभी के समान एक बनावट और उपस्थिति है। फूल लगते ही पौधा वसंत में अलग दिखता है। यह एक स्पैथ का उत्पादन करता है, जो एक फली है जो अपने फूलों को रखती है। भाला एक भूरा-बैंगनी रंग है। यह पौधा गीले वातावरण में स्वाभाविक रूप से पनपता है, जिसमें झरनों और दलदल के साथ और गीले, लकड़ी वाले क्षेत्रों में शामिल हैं। वाटर गोभी (पिस्टिया स्ट्रैटोट्स), जिसे वाटर लेट्यूस के रूप में भी जाना जाता है, वाणिज्यिक हरे गोभी की तरह दिखता है। पत्तियां मोटी, चमड़े वाली, रिब्ड और कैबबैगेलिक हैं। वाटर लेट्यूस एक फ्लोटिंग प्लांट है और संयुक्त राज्य अमेरिका में जलीय स्थानों पर आक्रामक है, जो नावों और मछली पकड़ने के साथ हस्तक्षेप करता है।
सजावटी गोभी
सजावटी गोभी और कली खाद्य हैं, जैसे कि उनके परिवार के भीतर वाणिज्यिक किस्में। वे अपने विशिष्ट दृश्य प्रदर्शन के लिए उगाए जाते हैं। फ्रिली के पत्तों को अक्सर दोनों प्रकार के आभूषणों पर देखा जाता है, विशेषकर केल। सजावटी गोभी विपरीत रंग दिखाती है, विशेष रूप से हरे और बैंगनी। वे पूर्ण सूर्य में सबसे अच्छे रूप से विकसित होते हैं और अंततः एक फूल वाले डंठल का उत्पादन करते हैं जिसका सजावटी मूल्य भी है।
