लाल लाल मदिरा क्या हैं?

कई लाल वाइन सूखी हो सकती हैं, लेकिन कुछ सबसे प्रसिद्ध सूखी लाल वाइन में कैबर्नेट सॉविनन, चियांटी, मर्लोट और पिनोट नॉयर शामिल हैं।

सूखी लाल मदिरा मीठी लाल मदिरा की तुलना में दुनिया भर में अधिक लोकप्रिय है।

प्रकार

काबर्ननेट सॉविनन और मर्लोट्स, चिएंटिस या पिनोट नोयर्स की तुलना में पूर्ण-शारीरिक होते हैं। Pinot Noirs काफी नाजुक हैं, जबकि Chiantis जोड़ी विशेष रूप से इतालवी व्यंजनों के साथ। कैबेरनेट सॉविनन अपनी जटिलता के लिए प्रसिद्ध हैं, जबकि मर्लोट्स को उनकी रसीला पीने की क्षमता के लिए सराहना की जाती है।

विशेषताएं

सूखी लाल मदिरा कुछ अम्लीय होने के साथ-साथ अन्य प्रकार की शराब की तुलना में शराब में अधिक होती है।

सूखी लाल मदिरा शराब में अम्लीय और अधिक होती है।

महत्व

शराब के लिए "सूखी" विशेषताओं का योगदान करने वाले दो मुख्य कारक हैं। एक किण्वन के बाद एक शराब में बचे हुए चीनी की मात्रा है; अन्य शराब में मौजूद टैनिन की मात्रा और प्रकार है, जो इसे मुंह से पकने या खुरदरी बनावट दे सकता है।

वाइन में टैनिन एक मुंह बनाने वाला प्रभाव दे सकता है।

उपयोग

सूखी लाल मदिरा का आनंद अकेले या भोजन के साथ लिया जा सकता है। वे विशेष रूप से लाल मांस, चॉकलेट और अन्य मजबूत खाद्य पदार्थों के पूरक हैं।

भोजन के साथ अच्छी तरह से रेड वाइन जोड़े।

विचार

ऊपर सूचीबद्ध सूखी लाल मदिरा के अलावा, शराब के अन्य प्रकार काफी भिन्न हो सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि उन्हें कैसे और कहां बनाया गया था। कुछ Riojas और Malbecs सूखे जा सकते हैं, साथ ही कुछ Burgundies, Bordeaux और Cote du Rhones। प्रयोग अपने पसंदीदा सूखी रेड वाइन को निर्धारित करने का सबसे अच्छा तरीका है।