एक खराब बर्तन आपको भोजन बर्बाद कर सकता है।
आज उपलब्ध कुकवेयर विकल्पों के बीवी से अभिभूत होना आसान है। ऐसा लगता है कि हर रोज़ नई सुविधाओं और सामग्रियों को बर्तन और धूपदान में जोड़ा जा रहा है। मल्टीकलड कुकवेयर एक अच्छा उदाहरण है। कुकवेयर के इस प्रकार के पेशेवरों और विपक्षों को समझना आपको यह तय करने में मदद कर सकता है कि क्या यह आपके लिए सही है।
परतें
मल्टीकाडल कुकवेयर का निर्माण विभिन्न धातुओं की परतों से किया जाता है। आमतौर पर इसमें स्टेनलेस स्टील से घिरा एल्युमिनियम कोर शामिल होता है। आंतरिक धातु बेहतर गर्मी चालन प्रदान करता है जबकि बाहरी धातु को छड़ी प्रतिरोध और डिशवॉशर सुरक्षा जैसे गुणों के लिए चुना जाता है। धातुओं का यह संयोजन तेज और सुविधाजनक खाना पकाने के लिए बनाता है। गर्मी का संचालन कोर भोजन को जल्दी और समान रूप से पकाने में मदद करता है जबकि बाहरी धातु आसान सफाई की सुविधा देता है।
एल्युमिनियम एक आम आंतरिक कोर सामग्री है।
यहां तक कि ताप भी
सर्वश्रेष्ठ मल्टीकाला कुकवेयर में एक आंतरिक कोर होता है जो पैन के किनारों तक फैला होता है। यह सुनिश्चित करता है कि एक पैन के किनारे नीचे की तरह गर्म हैं। कुछ कम महंगे पैन को "मल्टीकालाड" कहा जाता है, लेकिन उनकी गर्मी का संचालन कोर पैन के नीचे तक सीमित है। यह असमान खाना पकाने में परिणाम कर सकता है।
उपयोग
मल्टीकलड कुकवेयर समझदार होम शेफ के लिए बहुत अच्छा है। अधिकांश मल्टीकाला कुकवेयर लाइनें स्टोव से ओवन से सीधे डिशवॉशर तक जा सकती हैं। हालांकि, भोजन तैयार करने का लाभ शायद ही किसी के द्वारा देखा जाएगा जो भोजन पकाने के लिए और भोजन की गुणवत्ता में सूक्ष्मता की सराहना करता है। यह एक नवविवाहित जोड़े के लिए एक महान उपहार है, लेकिन शायद एक किशोरी के छात्रावास के कमरे के लिए थोड़ा महंगा है।
