एंकर स्टीम मैक और चीज़

बीयर और बेक्ड मैक एन 'पनीर पाक स्वर्ग में बनाया गया एक मैच है।

पैदावार: 8 सर्विंग्स तैयारी का समय: 0 घंटे 20 मिनट कुक समय: 0 घंटे 25 मिनट कुल समय: 0 घंटे 45 मिनट सामग्री 1 (16-ऑउंस) पैकेज छोटा पास्ता 1/4 सी। (१/२ स्टिक) अनसाल्टेड बटर १ बायोट, कटा हुआ १ लहसुन लौंग, ऑल-आटे १/४ टी स्पून। साइने मिर्च 1 c। एंकर स्टीम बीयर 2 सी। आधा-आधा 2 चम्मच। दीजन सरसों 8 आउंस। हवार्ती पनीर, कसा हुआ (लगभग 2 कप) 8 औंस। अतिरिक्त तेज चेडर पनीर, कसा हुआ (लगभग 2 कप), विभाजित कोशर नमक और ताज़ी जमीन काली मिर्च दिशा

1. पास्ता को पैकेज दिशाओं के अनुसार अल डेंटे तक पकाएं। नाली।
2. ओवन को 425 ° F पर प्रीहीट करें। मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं। उबाल और लहसुन जोड़ें और सुनहरा, 2 से 4 मिनट तक पकाएं। आटे और सेंवई काली मिर्च में Whisk और 1 मिनट पकाना। धीरे-धीरे बीयर में फेंटें और 1 मिनट पकाएं। आधा-आधा और सरसों में व्हिस्क। एक उबाल लाएं और गाढ़ा होने तक पकाएं, 1 से 2 मिनट। कम और उबाल को कम करें, कभी-कभार 5 मिनट।
3. हवार्ती में गर्मी और व्हिस्क से निकालें और 1 कप चेडर को चिकना होने तक। नमक और काली मिर्च वाला मौसम। पास्ता में मोड़ो। 3-चौथाई बेकिंग डिश में मिश्रण को स्थानांतरित करें। बचे हुए चेडर के साथ छिड़के। सुनहरा भूरा होने तक 15 से 20 मिनट तक बेक करें। सेवा करने से पहले पांच मिनट के लिए खड़े हों।