एक साधारण मसाला लाल स्नैपर की मिठाई, हल्के स्वाद को बढ़ाता है। चूंकि यह नुस्खा तैयार करना इतना आसान है, इसलिए इसे बड़े समूह को संतुष्ट करने के लिए बढ़ाया जा सकता है।
कैल / सर्व: 398 पैदावार: 6 सामग्री 1/4 सी। अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल 3 पूरे लाल स्नैपर सी। ताजा नींबू का रस 1/4 सी। सूखी सफेद शराब 1 1/2 चम्मच। मोटे (कोषेर) नमक १ छोटा चम्मच। जमीन सफेद मिर्च 2 गुच्छा ताजा अजवायन के फूल (वैकल्पिक) दिशा- ओवन को 375 डिग्री F पर गर्म करें। एक उबलते हुए पैन में हल्का तेल डालें।
- तेज चाकू के साथ, प्रत्येक मछली की त्वचा के माध्यम से 4 कटौती करें। तले हुए तेल में तड़क को रखें। नींबू का रस, तेल, और शराब के साथ, अंदर और बाहर बूंदा बांदी। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें।
- पकी हुई मछली को तब तक पकाएं जब तक कि लगभग 25 मिनट न हो जाए।
- सेवा करने के लिए, मछली को सेवारत थाली में स्थानांतरित करें वांछित होने पर थाइम से गार्निश करें। तत्काल सेवा।
