यह आसान क्षुधावर्धक सबसे ज्यादा खरीदा जाने वाला पनीर और क्रैकर्स है।
पैदावार: 8 सर्विंग्स तैयारी का समय: 0 घंटे 20 मिनट कुल समय: 1 घंटा 20 मिनट सामग्री 1/4 सी। अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, बेकिंग के लिए अधिक 2 1/2 सी। सभी उद्देश्य आटा, चम्मच और समतल, प्लस काम की सतह के लिए 1/2 सी। पूरे गेहूं का आटा, चम्मच और 3 tbsp स्तरित। तिल 1 बड़ा चम्मच। ताजा अजवायन के फूल 2 चम्मच। कोषेर नमक 1 बड़ा चम्मच। हनी परतदार समुद्री नमक, वैकल्पिक व्हीप्ड फेता टमाटर-शलोट स्प्रेड दिशा- पहले से गरम ओवन को 425 डिग्री F. हल्के से दो बेकिंग शीट पर तेल दें।
- व्हिस्क एक कटोरे में आटा, तिल, अजवायन और नमक मिलाते हैं। केंद्र में एक कुआं बनाएं और तेल, शहद और 1 कप ठंडा पानी डालें। लकड़ी के चम्मच के साथ हिलाओ जब तक आटा एक साथ नहीं आता। एक हल्के ढंग से आटा काम की सतह पर मुड़ें और आटा नरम और कोमल होने तक गूंधें, 4 से 6 मिनट। प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक आराम करें।
- आटा को 4 टुकड़ों में विभाजित करें। रोल 2 टुकड़े, एक एक समय में, हल्के ढंग से फूली हुई काम की सतह पर लगभग 16 "-x-12" आयत में। तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। तेल से हल्के से ब्रश को गूंथ लें। यदि आवश्यक हो तो परतदार समुद्री नमक के साथ सीजन।
- सेंकना, आगे से पीछे और ऊपर से चादर को घुमाते हुए आधे से नीचे तक, सुनहरा और चुलबुला, 8 से 12 मिनट तक। बेकिंग शीट पर पूरी तरह से ठंडा करें। शेष आटा के साथ दोहराएँ।
- पूरे परोसें या टुकड़ों में तोड़ें, व्हीप्ड फेटा और टमाटर-शलोट स्प्रेड के साथ।
