बेरी-पिकिंग अभियानों पर, सफेद जामुन देखने से आप दूसरी दिशा में चलने, नहीं चलने का कारण बन सकते हैं। यह सामान्य ज्ञान है कि जंगली में पाए जाने वाले अधिकांश सफेद जामुन जहरीले होते हैं। हालांकि, कुछ खाद्य अपवाद हैं। ये सफेद जामुन रंग में स्पष्ट से लगभग हरे रंग में भिन्न होते हैं। किसी भी मामले में, जब आप उन्हें खोजते हैं, तो आप उन्हें काफी स्वादिष्ट पाएंगे।
सफेद ब्लैकबेरी
उत्तर-मध्य फ्लोरिडा के मूल निवासी सफेद ब्लैकबेरी (रूबस क्यूनिफोलियस, फॉर्मा एल्बिफिक्टस) मध्यम फसल की पैदावार देता है और केवल अच्छी मिट्टी की नमी के स्तर से ही जीवित रहता है। यह 1934 में रेत के ब्लैकबेरी के कुछ समूहों के पास खोजा गया था। सफेद ब्लैकबेरी को रेत ब्लैकबेरी के अल्बिनो संस्करण के रूप में माना जाता है, इसलिए इसका स्वाद बहुत मीठा होता है। क्योंकि सफेद ब्लैकबेरी नरम और आसानी से कटा हुआ होता है, इसलिए इसका स्थानीय स्तर पर सेवन करना चाहिए। किसी भी दूरी पर परिवहन करना विनाशकारी होगा। चूंकि ब्लूबेरी उंगलियों और दांतों को दागने के लिए कुख्यात हैं, इसलिए इस बेरी का सेवन उन टेलटेल मार्क्स के बिना किया जा सकता है।
सफेद रास्पबेरी
ब्राजील के मूल निवासी सफेद रास्पबेरी (रूबस एरिथ्रोक्लडस) अपनी बारिश और उच्च आर्द्रता के साथ उपोष्णकटिबंधीय जलवायु को प्यार करता है। यह छाया के साथ-साथ सूरज में भी बढ़ता है। सफेद रसभरी बहुत मीठा होता है और हल्के-हरे रंग की छाया की ओर जाता है, लेकिन अच्छा जाम और जेली बनाता है, बशर्ते आप नींबू के रस के रूप में कुछ अम्लता जोड़ते हैं। इसमें मनभावन सुगंध है। बेर ज्यादातर बगीचों में पाई जाने वाली घरेलू लाल किस्मों से छोटा होगा। हालांकि एक भारी उपज नहीं है, यह लगातार बढ़ते मौसम में फल प्रदान करता है।
सफेद शहतूत
पूर्वी और मध्य चीन के मूल निवासी सफेद शहतूत (मॉरस अल्बा) मिट्टी पर बहुत कम या बिना कार्बनिक पदार्थ के पनपता है और बारिश की कमी का सामना करता है। इसे संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में एक खरपतवार माना जाता है। गमले में लगाए जाने पर भी यह हार्डी ट्री फूल जाएगा। फल मीठा होता है लेकिन पारभासी होता है। यह आपको फल के अंदर गहरे रंग के बीज देखने की अनुमति देता है। अधिकांश शहतूत की तरह, सफेद शहतूत का फल पतला और नाजुक होता है, जिसका अर्थ है कि इसकी त्वचा बहुत नाजुक है। यह भी ठीक नहीं रहता है।
