स्वच्छ उपज कम हानिकारक बैक्टीरिया फैलती है।
फल और सब्जियां, चाहे बगीचे से या दुकान से, उनकी सतह पर बैक्टीरिया और अन्य बीमारी पैदा करने वाले रोगजनकों हो सकते हैं। कई स्टोर महंगे स्प्रे बेचते हैं जो उपज को सुरक्षित रूप से कीटाणुरहित करने के लिए हैं, लेकिन आप इसके बजाय सादे सफेद सिरका का उपयोग कर सकते हैं। कुक के इलस्ट्रेटेड द्वारा किए गए एक परीक्षण के अनुसार, सिरका में एसिड 98 प्रतिशत बैक्टीरिया को मारता है। उपज को ठीक से धोने से भी सिरके को एक खट्टा स्वाद छोड़ने से रोकता है।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- छिड़कने का बोतल
- सफेद सिरका
- वनस्पति ब्रश
तीन भाग पानी और एक भाग सफेद आसुत सिरका के साथ एक स्प्रे बोतल भरें। अच्छी तरह से मिलाएं फिर स्प्रे बोतल को बोतल पर वापस स्क्रू करें।
कीटाणुशोधन से पहले फल या सब्जी से किसी भी दिखाई देने वाली मिट्टी को कुल्ला। यदि आवश्यक हो तो सब्जी स्क्रब ब्रश का उपयोग करें। सूखी ताली।
सिरका समाधान के साथ उत्पादन नीचे स्प्रे करें, इसे पूरी तरह से कोटिंग करें। सिरका के घोल को एक से दो मिनट तक उत्पाद की त्वचा पर बैठने दें।
किसी भी सिरका स्वाद को दूर करने के लिए फल, सब्जी को ठंडा, बहते पानी के साथ कुल्ला। तत्काल सेवा।
युक्तियाँ और चेतावनी
- ब्रोकोली जैसी बनावट वाली सब्जियों पर स्प्रे अच्छी तरह से काम नहीं कर सकते हैं। इसके बजाय, सिरका समाधान के साथ एक कटोरा भरें और तीन से पांच मिनट के लिए सब्जी को भिगो दें।
