एक बोलर रोस्ट कुक
बोलर रोस्ट एक ब्लेड रोस्ट है और इसमें सख्त होने की प्रवृत्ति है। आप इसे कई तरह से पका सकते हैं, लेकिन इसे बनाने का तरीका यह है कि इसे धीमा कर दें। यह रोस्ट पॉट रोस्ट के लिए बहुत अच्छा है या सैंडविच बनाने के लिए पतली कटी हुई बीफ के लिए भी बहुत अच्छा रोस्ट है। आप आगे की योजना बनाना चाहते हैं यदि आप रात के खाने के लिए बोलेर रोस्ट पर योजना बना रहे हैं, क्योंकि इसे पकाने में कई घंटे लगेंगे। एक बार में संपूर्ण भोजन बनाने के लिए कुछ अन्य सरल सामग्रियों का उपयोग करें।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- धीरे खाना बनाने वाला
- 2 से 2 1/2 lb. bolar roast
- 3 से 4 गाजर
- 3 मध्यम आलू
- 2 मध्यम प्याज
- 1/2 lb. ताजी हरी फलियाँ
- नमक
- मिर्च
- लहसुन चूर्ण
- तेल का छिड़काव करें
- 1 (10 ऑउंस) मशरूम या लहसुन सूप की क्रीम कर सकते हैं
धीमी कुकर के अंदर और भून के बाहर तेल के साथ हल्के से स्प्रे करें, फिर नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर के मिश्रण में भूनें। रोस्ट को धीमी कुकर में रखें।
ताजी गाजर, आलू और हरी बीन्स को अच्छी तरह से धो लें। यदि वांछित हो तो सब्जियों को छीलें और गाजर और बीन्स के सिरे काट लें। प्याज को छील लें और सभी सब्जियों को आकार या थोड़ा बड़े टुकड़ों में काट लें और धीमी कुकर में भूनें।
मशरूम सूप की कैन को 1/2 कैन पानी में मिलाएं और इसे रोस्ट और सब्जियों के ऊपर डालें।
हर 5 घंटे में एक बार सब्जियों को हिलाते हुए, 5 से 6 घंटे तक पकाएं। खाना पकाने के दौरान आधे से अधिक भुनाएं। रोस्ट जूस और सूप अपनी ग्रेवी बनाएंगे।
धीमी कुकर से भूनें और इसे अपनी वांछित मोटाई तक टुकड़ा करें और ट्रे पर रखें। कटी हुई भुनी सब्जियों को चारों ओर चम्मच से चलाएं। भुट्टे के ऊपर या ग्रेवी वाले कटोरे में ग्रेवी डालें और गर्म रोल के साथ परोसें।
