यदि आप सॉरक्रॉट से प्यार करते हैं, तो अपने पसंदीदा टॉपिंग को हाथ पर रखना स्वाभाविक है। लेकिन बल्क फूड की खरीदारी या जर्मन ग्रॉसरी के लिए एक शानदार यात्रा आपको कई सौक्राटूट के साथ छोड़ सकती है जो आप या आपका परिवार कई दिनों में उपभोग कर सकता है। सही पैकेजिंग के साथ, स्टोर-खरीदी गई सॉइकराट दो महीने तक फ्रीजर में अच्छी तरह से रहता है। अपने फ्रीजर बैग पकड़ो, और स्कूपिंग शुरू करें।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- फ्रीजर से तैयार ज़िप-क्लोज प्लास्टिक बैग
- करछुल
चरण 1
फ्रीजर बैग को एक हाथ से सीधा पकड़ें, और बैग के निचले भाग में सॉकरक्राट डालें। यदि आप बड़े पैमाने पर विगलन की योजना बनाते हैं तो अधिक लगातार विगलन या बड़े बैग के लिए छोटे बैग का उपयोग करें। थूक को रोकने के लिए बैग को सीधा पकड़े रहें।
चरण 2
बैग को शीर्ष सील से लगभग 3 इंच नीचे भरें। बैग के ऊपर से किसी भी अतिरिक्त हवा को निचोड़ें। अपनी उंगलियों को सॉकरोट के ठीक ऊपर ले जाएं, और प्लास्टिक को ऊपर की तरफ चिकना करें। उद्घाटन को सील करें। बैग को सिंक के ऊपर उल्टा कर दें, और किसी भी लीक या छेद के परीक्षण के लिए इसे धीरे से हिलाएं।
चरण 3
प्रत्येक बैग को वर्तमान तिथि के साथ लेबल करें, और उन्हें फ्रीजर के पीछे डालें। 0 डिग्री F पर जमे हुए भोजन को अनिश्चित काल तक रखा जा सकता है, लेकिन इष्टतम स्वाद के लिए, आपको ठंड के दो महीने के भीतर अपने सौकरकूट का उपयोग करना चाहिए।
