सलाद को ताजा रखने के लिए अपने फ्रिज को समायोजित करें।
केवल अपने पसंदीदा भोजन के लिए सामग्री को बाहर निकालना शुरू करना एक भयानक भावना है, ताकि यह पता चले कि आपका लेटेस जम गया है; यह डीफ्रॉस्ट में थोड़ी देर लेता है और बनावट और स्वाद हमेशा प्रभावित होता है। न्यूयॉर्क टाइम्स के अनुसार, अन्य पत्तेदार साग की तरह लेटेस, अन्य उपज की तुलना में जमने की अधिक संभावना है क्योंकि वे अपने पत्तों में बहुत पानी रखते हैं।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- फ्रिज थर्मामीटर
- कागजी तौलिए
- प्लास्टिक जिपर-टॉप बैगगी
एक फ्रिज थर्मामीटर को रात भर अपने फ्रिज में रखें और सुबह तापमान जांचें।
यदि आपका थर्मामीटर 38 डिग्री फ़ारेनहाइट से अधिक या 36 डिग्री फ़ारेनहाइट से कम है, तो अपने फ्रिज पर सेटिंग को समायोजित करें।
थर्मामीटर को फ्रिज में रात भर छोड़ दें। सुबह इसकी जाँच करें और जब तक आप सही तापमान तक नहीं पहुँचते तब तक समायोजन जारी रखें।
अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए एक कागज तौलिया के साथ अपने लेटेस को थपकाएं। इसे जिपर की सील के साथ एक प्लास्टिक रेफ्रिजरेटर बैग में रखें और सुनिश्चित करें कि इसे सील करने से पहले सभी हवा बाहर हो।
रेफ्रिजरेटर के नीचे की ओर लेटिष को ले जाएं। इसे फ्रिज के सामने के करीब रखें, क्योंकि ठंडी हवा पीठ के शीर्ष पर प्रवेश करती है। ठंडी हवा से बचने के लिए कुरकुरे में लेटस को स्टोर करें।
युक्तियाँ और चेतावनी
- आर्द्रता को नियंत्रित करने के लिए डिज़ाइन किए गए कंटेनर ताजा रखने के दौरान लेटज को जमने से रोकने के लिए एक और भंडारण विकल्प है।
