कैसे करें लॉबस्टर की तरह कॉड का स्वाद

लॉबस्टर को कुछ लक्जरी माना जाता है, और इसलिए इसे तदनुसार कीमत दी गई है। यदि आप लॉबस्टर के स्वाद से प्यार करते हैं, लेकिन असली चीज़ का खर्च उठाने के लिए पैसे नहीं हैं, तो आप एक क्लासिक मनी-सेविंग डिश "पुअर मैन लॉबस्टर" बनाने में अपना हाथ आजमाना चाहते हैं। शानदार लॉबस्टर के बजाय कॉड से युक्त, यह डिश लागत के एक अंश पर लॉबस्टर के स्वाद की नकल करता है। असली लॉबस्टर की तुलना में अपने वॉलेट पर तैयार करना आसान और आसान है, यह डिश कोशिश करने लायक है।

चीजें आप की आवश्यकता होगी

• 6 कॉड फ़िले (6 ऑउंस प्रत्येक, 1-इंच मोटा, यदि पहले जमे हुए पिघला हुआ हो)
• 6 कप पानी
• 1 कप चीनी
• 2 बड़े चम्मच नमक
• 1 कप मक्खन, पिघल गया
• पपरिका स्वाद के लिए

• नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे
• खाँचेदार चम्मच
• कागजी तौलिए
• बड़ा स्टॉक पॉट
• ब्रोईलर पैन

अपने ब्रायलर को पहले से गरम कर लें।

ब्रायलर पैन को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के हल्के लेप से स्प्रे करें।

स्टॉक पॉट में पानी, चीनी और नमक मिलाएं। उबाल पर लाना।

पॉट को गर्मी से दूर रखें, और पानी में पट्टियाँ रखें।

बर्तन को ढक्कन के साथ कवर करें और 5 मिनट प्रतीक्षा करें।

पानी से fillets निकालें और कागज तौलिये के साथ सूखी पॅट करें।

पिघला हुआ मक्खन में प्रत्येक पट्टिका को डुबोएं, और ब्रायलर पैन पर रखें। उन्हें समान रूप से अलग करना सुनिश्चित करें।

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शेष पिघला हुआ मक्खन को फ़िललेट्स के शीर्ष पर बूंदा बांदी करें, फिर पेपरिका के साथ छिड़के।

पैन को ब्रॉयलर के नीचे 8 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक रखें। यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त पिघला हुआ मक्खन के साथ तुरंत परोसें।