दूध के बिना खस्ता चिकन निविदाएं करें।
खस्ता चिकन निविदाएं एक संतोषजनक भोजन या स्नैक बनाती हैं। अंदर की तरफ ताजा चिकन और बाहर की ओर कुरकुरे लेप का उपयोग करके, आप घर पर ही अपने कुरकुरे चिकन टेंडर बना सकते हैं। आप अधिक स्वास्थ्यवर्धक पकवान के लिए तलने के बजाय उन्हें बेक भी कर सकते हैं। लेकिन क्या होगा अगर आप या आपके द्वारा खिलाए गए किसी व्यक्ति के पास डेयरी उत्पाद नहीं हो सकते हैं? जब आप दूध के विकल्प का उपयोग कर सकते हैं, तो आप दूध का उपयोग किए बिना खस्ता चिकन निविदाएं बना सकते हैं।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- 1 पाउंड चिकन निविदाएं (या त्वचा रहित, बोनलेस चिकन स्तन, स्ट्रिप्स में कटौती)
- 2 अंडे, हल्के से पीटा
- 1-1 / 2 कप ब्रेड क्रम्ब्स
- 3 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल
- नमक और मिर्च
- सीज़निंग (टिप्स देखें)
चिकन टेंडर तैयार करें
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें।
पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें। बेकिंग शीट पर वनस्पति तेल फैलाएं।
एक कटोरे में अंडे को हल्के से मारो। अगर वांछित मौसम।
ब्रेड क्रम्ब्स को प्लेट में या उथले कटोरे में रखें।
नमक और काली मिर्च के साथ चिकन के टुकड़ों को हल्के से सीज़ करें।
अंडा डुबकी में चिकन को एक बार में तीन या चार डुबोएं। एक कांटा के साथ एक समय में टुकड़ों को उठाएं, अतिरिक्त अंडे को ड्रिप करने की अनुमति दें।
रोटी के टुकड़ों के साथ निविदाओं को कोट करें, उन्हें कोट करने के लिए कांटे का उपयोग करके और उन्हें पैन पर उठाएं।
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गोल्डन फ्राई कैसे करें, क्रिस्पी चिकन विंग्स20 मिनट के लिए ओवन में चिकन टेंडर्स को बेक करें, दस मिनट के बाद उन्हें पलट दें। यह देखने के लिए जांचें कि क्या वे 15 मिनट के बाद किए गए हैं।
थोड़ा ठंडा करें और आनंद लें।
युक्तियाँ और चेतावनी
- डिजन सरसों, गर्म सॉस, सोया सॉस, या लहसुन नमक के साथ अंडा डुबकी।
- ब्रेड क्रम्ब्स को पार्मेसन चीज़, पिसे हुए बादाम, लाल मिर्च के गुच्छे, नमक और काली मिर्च, या अन्य पसंदीदा जड़ी-बूटियों या मसालों के साथ मिलाएँ।
- ब्रेड क्रम्ब्स के बजाय पैंको या पटाखा टुकड़ों का उपयोग करें।
- संदूषण से बचने के लिए कच्चे चिकन या अंडे के संपर्क में आने वाले सभी बर्तन, कटिंग बोर्ड, चाकू और व्यंजन को अच्छी तरह से साफ करें।
