मार्जिपन आंकड़े कैसे बनाएं

मरज़िपन खेत जानवर।

मरज़िपन एक बादाम के स्वाद वाली मिश्री है। यह आमतौर पर यूरोप और दक्षिण अमेरिका में एक छुट्टी के इलाज के रूप में खाया जाता है। अपनी प्रशंसनीय बनावट के कारण, मारज़िपन को फलों से लेकर जानवरों तक, और भोजन के रंग के साथ सब कुछ में आकार दिया गया है।

चीजें आप की आवश्यकता होगी

• बड़ी चटनी
• चीनी
• लकड़ी की चम्मच
• शोधित अर्गल
• कैंडी थर्मामीटर

• बादाम भोजन
• 2 अंडे का सफेद
• पिसी चीनी
• लाल, हरे और काले रंग का भोजन
• छोटा तूलिका

अपने सिंक, या एक बर्तन भरें जो ठंडे पानी के साथ सॉस पैन की तुलना में काफी बड़ा है।

एक सॉस पैन में 2/3 कप पानी और 2 कप चीनी गरम करें। चीनी घुलने तक लकड़ी के चम्मच से हिलाएं।

1/8 चम्मच जोड़ें। टैटार की क्रीम। हिलाओ, और गर्मी चालू करें। जब मिश्रण में उबाल आ जाए, तो आँच को धीमा कर दें और ढक दें। मिश्रण को दो से तीन मिनट तक उबलने दें।

सॉस पैन को उजागर करें और गर्मी को चालू करें। कैंडी थर्मामीटर में डालें, और जब मिश्रण 240 डिग्री एफ तक पहुंच जाए, तो गर्मी बंद कर दें। सॉस पैन को ठंडे पानी में स्थानांतरित करें और मिश्रण को ठंडा होने दें। लगातार लकड़ी के चम्मच से हिलाएँ: इससे यह समान रूप से ठंडा होता है और एक चिकनी बनावट पैदा करता है।

सॉस पैन को स्टोव पर लौटें, और 2 अंडे का सफेद भाग और 4 कप बादाम भोजन में जोड़ें। लगातार हिलाओ, और दो से तीन मिनट के लिए मार्ज़िपन को गर्म करें, जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए।

एक कठोर, चिकनी सतह, जैसे संगमरमर, पाउडर चीनी के साथ धूल, और उस पर मार्जिपन फैलाएं। इसे गूंधें, जैसे कि आप एक ब्रेड आटा बनाते हैं, जब तक यह चिकना और लचीला नहीं होता।

एक मुट्ठी मार्जिपन से चुटकी लें और इसे एक गेंद में रोल करें। गेंद के बारे में एक तिहाई ले लो और इसे थोड़ा दूर चुटकी, गेंद से जुड़ी एक और गोल आकार बना। यह एक जानवर का सिर होगा, और बड़ी गेंद शरीर होगी।

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शरीर के निचले भाग में, अपनी अंगुलियों का उपयोग करके चार पैरों को नीचे लाएँ। फ्लैट पैर बनाने के लिए अपनी तर्जनी के साथ प्रत्येक पैर के आधार को समतल करें।

सिर के अगले हिस्से को चपटा करें, जिससे एक ठूंठदार थूथन बने। इस आकृति का उपयोग सुअर, गाय या बिल्ली बनाने के लिए किया जा सकता है। एक गाय या बिल्ली के लिए, सिर के शीर्ष पर त्रिकोणीय कानों को चुटकी। एक गाय के लिए, जैसा है वैसे ही सिर छोड़ दें। एक पिग पिंक (रेड फूड कलरिंग), एक गाय के धब्बे (ब्राउन स्पॉट्स के लिए लाल और हरा खाद्य रंग) या एक कैट ब्राउन (लाल और हरे रंग का खाना रंगना, या काला खाना रंग बनाना) या काली बिल्लियाँ)।