एशियन रेस्तरां की एक श्रृंखला, पेई वेई संयुक्त राज्य भर के शहरों में भोजन करने वालों को तेजी से भोजन परोसती है। उनके मेनू पर व्यंजनों में से एक, जापानी-शैली की टेरीयाकी एक स्वादिष्ट सॉस के साथ मांस, सब्जियां और चावल को जोड़ती है। टेरियाकी सॉस एक स्वादिष्ट मसाला में मीठा और नमकीन मिश्रण करता है। घर पर इस चटनी को फिर से तैयार करने के लिए केवल मुट्ठी भर सामग्री और 10 मिनट का समय चाहिए।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- 1 कप सोया सॉस
- 1/4 कप पानी
- 1 चम्मच। ताजा कसा हुआ अदरक
- 1/2 छोटा चम्मच। दानेदार लहसुन
- 1/3 कप ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच। गुड़
- 1 चम्मच। कसा हुआ नारंगी उत्तेजकता (वैकल्पिक)
- सॉस पैन
- whisk
- 2 बड़ी चम्मच। कॉर्नस्टार्च
- 1/4 कप पानी
सॉस पैन में 1 कप सोया सॉस, 1/2 कप पानी, लहसुन, अदरक, ब्राउन शुगर, गुड़ और ऑरेंज जेस्ट मिलाएं।
मिश्रण को मध्यम-उच्च गर्मी पर एक फोड़ा करने के लिए ले आओ। कॉर्नस्टार्च को एक साथ मिलाएं और शेष 1/4 कप पानी।
उबलते सॉस के मिश्रण में संयुक्त कॉर्नस्टार्च और पानी डालें। गर्मी को मध्यम तक कम करें।
5 मिनट के लिए एक उबाल पर सॉस मिश्रण को गर्म करने के लिए जारी रखें, जब तक कि थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, पूरे समय को भूनें। सॉस को गर्मी से निकालें, और इसे गाढ़ा होने दें। 1 से 2 बड़े चम्मच में। यदि मिश्रण उपयोग के लिए बहुत गाढ़ा हो जाए तो पानी।
