फेटा चीज, खीरे, टमाटर और कलामाता जैतून के साथ एक पारंपरिक ग्रीक सलाद बनाएं।
फेटा पनीर पारंपरिक रूप से भेड़ के दूध से बनाया जाता है और एक नमक की नमकीन में भिगोया जाता है। आप इसे ग्रीक पेस्ट्री, सलाद और ग्रेटिन, साथ ही साथ अमेरिकी सलाद और यहां तक कि पिज्जा में भी पाएंगे। फेटा अच्छी तरह से नहीं फिसलता है और इसका मतलब है कि टुकड़े टुकड़े हो जाना। इसे कसकर लपेटें और खरीद के कुछ दिनों के भीतर इसका उपयोग करें। फेटा खाद्य पदार्थों में एक नमकीन, तीखा स्वाद जोड़ता है, इसलिए अतिरिक्त नमक जोड़ने से पहले व्यंजनों का स्वाद लें। मापने वाली फ़ेटा भ्रामक लग सकती है, लेकिन रसोई के पैमाने या मापने वाले कप के साथ पर्याप्त सरल है।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- रसोई पैमाने पर
- ग्लास मापने कप
- नापने वाले चम्मच
पूरे फेटा पनीर को किचन के पैमाने पर रखें, और इस प्रकार मापें: पूरे फेटा का 1 औंस 1/4 कप के बराबर फेटा; 4 औंस 1 कप के बराबर।
एक गिलास मापने कप में टूटे हुए पनीर पनीर को मापें। पनीर के साथ कप को हल्के से भरें और सटीक माप के लिए इसे कॉम्पैक्ट करने से बचें।
एक मापने के चम्मच के साथ crumbled feta पनीर की छोटी मात्रा को मापें। कुछ सलाद या सॉस व्यंजनों में सिर्फ एक बड़ा चमचा या दो पनीर होते हैं।