यह बिना असफलता के होता है। स्वस्थ आहार के लिए प्रतिबद्ध होने के बाद, कोई व्यक्ति एक दर्जन, ताजा-से-दुकान की डोनट्स के साथ चलता है। अचानक आपके कप कॉफी के बिना कुछ स्वादिष्ट लगता है कि इसमें डुबो देना। क्या करें? भागो! रसोई के लिए, और है कि फाइबर, स्वस्थ वसा के साथ पैक इन स्वादिष्ट नो-अपराध, कम कार्ब नारियल आटा केक डोनट्स के एक बैच कोड़ा। पके हुए अधिकांश लो-कार्ब डोनट्स के विपरीत, ये पहले पके हुए होते हैं और फिर उस प्रामाणिक डोनट स्वाद के लिए गहरे तले हुए होते हैं। यह सच है, स्वास्थ्य के प्रति जागरूक खाने वाले। डोनट्स मेनू पर वापस आ गए हैं, इसलिए अपना खुश नृत्य करें!
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स्वस्थ डोनट्स बनाने के लिए कैसेअपराध-मुक्त डोनट्स? हम सब ले लेंगे। रेसिपी: http://to.ehow.com/healthy_donuts
मंगलवार, 14 मार्च, 2017 को eHow द्वारा पोस्ट किया गया
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- ½ कप नारियल का आटा
- ) कप स्वीटनर (मैं दानेदार पसंद करते हैं)
- Salt चम्मच नमक
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- Used चम्मच चूर्ण स्टीविया अर्क (मैंने SweetLeaf ब्रांड का इस्तेमाल किया)
- चार अंडे
- ¼ नारियल तेल, पिघल गया
- ¾ कप छाछ (या नारियल का दूध)
- Sp टीएस वेनिला
- तलने के लिए नारियल तेल
- 3 औंस चीनी मुक्त डार्क चॉकलेट बेकिंग चॉकलेट चिप्स (चॉकलेट कोटिंग के लिए वैकल्पिक)
- 1 बड़ा चम्मच नारियल तेल (चॉकलेट कोटिंग के लिए वैकल्पिक)
- सभी प्राकृतिक बेकिंग स्प्रिंकल्स (वैकल्पिक)
- 6-गुहा डोनट पैन
चरण 1
अपने ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें। एक मिक्सिंग बाउल में, नारियल का आटा, स्वीटनर, नमक, बेकिंग पाउडर और स्टीविया पाउडर को मिलाकर फेंट लें।
चरण 2
अंडे, पिघला हुआ नारियल तेल, छाछ (या नारियल का दूध), और वेनिला जोड़ें।
एक मोटी बैटर में ब्लेंड करने के लिए हैंडहेल्ड या स्टैंड मिक्सर का उपयोग करें। यह नरम कुकी आटा की तरह अपना आकार धारण करेगा, और यह पैनकेक बल्लेबाज की तरह बहती नहीं होगी।
चरण 3
एक 6-कैविट डोनट पैन को चिकना करें और प्रत्येक को लगभग cav भर दें।
चरण 4
डोनट्स को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 20 से 22 मिनट के बीच बेक करें जब तक कि उन्हें दबाया नहीं जाता है, लेकिन भूरे नहीं होते हैं। पैन में थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें ताकि वे बिना टूटे हुए सांचे से निकालने के लिए पर्याप्त दृढ़ हों। एक तार रैक के लिए स्थानांतरण। वे बेकिंग के बाद स्पंज-वाई प्रकट हो सकते हैं, लेकिन पूरी तरह से ठंडा होने पर एक सघन बनावट (जैसे क्लासिक केक डोनट्स) होगा।
चरण 5
एक छोटे सॉस पैन में गहरे तलने के लिए पर्याप्त नारियल तेल गरम करें (कम से कम एक इंच गहरा)। तेल गर्म होने के बाद, गर्मी को कम कर दें और अपने पहले डोनट को तेल में डालें। हर दस सेकंड या तो, यह जल नहीं है यह सुनिश्चित करने के लिए अंडरसाइड की जांच करें; आप अपने डोनट्स को एक अच्छा सुनहरा भूरा मोड़ना चाहते हैं। अंडरसीड खत्म होने पर (लगभग एक मिनट), इसे पलटें और तेल में दूसरी तरफ ब्राउन करें। एक बार तैयार होने के बाद, अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए एक पेपर टॉवल पर सेट करें। सभी डोनट्स के लिए दोहराएं।
एक बार संभाल करने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाने पर, आपके डोनट्स सादे से गॉब्ले करने के लिए तैयार होते हैं, स्वीटनर से धूल जाते हैं, या (मेरे पसंदीदा में से एक) स्वीटनर प्लस दालचीनी। अतिरिक्त भोग के रूप में, आप एक आसान, चीनी मुक्त चॉकलेट कोटिंग (नीचे दिए गए निर्देश) और / या रंगीन स्प्रिंकल के साथ उन्हें गार्निश कर सकते हैं। आगे बढ़ो - अपने आप को समझो!
टिप
वे तलने के बाद खाने के लिए तैयार होंगे और बहुत गर्म स्वाद लेंगे। हालांकि, मुझे पता है कि यदि आप उन्हें कमरे के तापमान पर कम से कम एक घंटे या फ्रिज में लगभग 30 मिनट के लिए बैठने देते हैं तो बनावट में सुधार होता है। यदि आप उन्हें (मेरी पसंद) सर्द करते हैं, तो वे और भी घने और केक जैसे बन जाएंगे। वे कुछ दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में अच्छी तरह से प्रशीतित भी रखते हैं।
वैकल्पिक चॉकलेट कोटिंग
एक छोटे से माइक्रोवेव-सेफ बाउल में, 3 औंस शुगर-फ्री डार्क चॉकलेट चिप्स (जैसे लिली का ब्रांड) और 1 बड़ा चम्मच नारियल तेल डालें। उच्च और हलचल पर 30 मिनट के लिए माइक्रोवेव। जब तक यह चिकना न हो जाए तब तक एक बार में माइक्रोवेव (20 से 30 सेकंड तक) हिलाते रहें। प्रत्येक डोनट को चॉकलेट कोटिंग में डुबोएं - केवल एक तरफ, या दोनों तरफ - और चर्मपत्र कागज की शीट पर अंकित करें। ठंडा होने पर लेप सख्त हो जाएगा।
यदि आपका दिल स्प्रिंकल्स पर सेट है (और कौन आपको दोषी ठहराएगा?), तो मैं एक ब्रांड खोजने की सलाह देता हूं जो 100% प्राकृतिक खाद्य रंगों का उपयोग करता है (मैं इंडिया ट्री का उपयोग करता हूं)। डुबाने के बाद उन्हें सही पर छिड़कें।
चूँकि आप केवल एक छोटी सी मात्रा में प्रति डोनट का उपयोग कर रहे होंगे, मुझे लगता है कि एक बार में चीनी मुक्त न होने पर भी उनमें लिप्त होना ठीक है। हालांकि, यदि आप अपने कार्ब सेवन को सीमित करने के बारे में सुपर सख्त हैं, तो संभवतः उन्हें छोड़ना सबसे अच्छा है। लेकिन, हे, छिड़क या कोई छिड़क, आप डोनट्स का आनंद ले रहे हैं! स्वस्थ डोनट्स। यह मेरी किताब में किसी जीत से कम नहीं है।
