कस्तूरी कच्चे की सेवा करना आम है, हालांकि ऐसे व्यंजन हैं जो खाना पकाने के लिए कहते हैं।
सीप मोलस्क होते हैं, एक ही परिवार से संबंधित होते हैं जो क्लैम और स्कैलप्स होते हैं। जबकि बाहर की तरफ स्पर्श करने के लिए, खोल खोलने से नरम मांस का पता चलता है जो कुछ के लिए एक नाजुकता है। सीपों को अक्सर कच्चा ही खाया जाता है, लेकिन कुछ ऐसे व्यंजन हैं जैसे कि सीप रॉकफेलर और सीप औ औटिन को पकाने की आवश्यकता होती है। यदि आपने एक डिश बनाई जिसमें सीप को पकाना, उन्हें फिर से गर्म करना एक सरल कार्य है।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- माइक्रोवेव
- ओवन
- थाली
- भोजन थर्मामीटर
माइक्रोवेव या पारंपरिक ओवन का उपयोग करें। माइक्रोवेव एक सबसे तेज़ विकल्प है, लेकिन आइटम को ओवर-कुक करने के लिए एक ओवन की संभावना कम है।
माइक्रोवेव या ओवन के लिए एक उपयुक्त डिश या पैन में सीप रखें। माइक्रोवेव में मेटल पैन का इस्तेमाल न करें क्योंकि इससे आग लग सकती है।
अपने ओवन को 350 डिग्री पर सेट करें। ओवन के गर्म होने के बाद, सीप को पाँच मिनट तक पकाएँ। पांच मिनट के बाद, तापमान की जांच के लिए एक खाद्य थर्मामीटर का उपयोग करें। एफडीए कम से कम 165 डिग्री के आंतरिक तापमान पर सभी खाद्य पदार्थों को गर्म करने की सलाह देता है। यदि थर्मामीटर इंगित नहीं करता है कि भोजन पर्याप्त गर्म है, तो कस्तूरी को कई और मिनटों तक पकाने दें और फिर से जांचें। जब तक आप एक उचित तापमान रीडिंग प्राप्त नहीं करते तब तक प्रक्रिया को दोहराएं।
सीप को माइक्रोवेव में रखें और मात्रा के आधार पर तापमान को एक से तीन मिनट के लिए उच्च पर सेट करें। बड़ी मात्रा में सीप को अधिक समय की आवश्यकता होगी। 165 डिग्री के पठन को सुनिश्चित करने के लिए भोजन थर्मामीटर के साथ तापमान की जांच करें।
