लैवेंडर इस तीखे प्यास बुझाने के लिए अपने नाजुक रंग और इसकी साफ, अतिरिक्त सुगंध को उधार देता है।
कैल / सर्व: 177 पैदावार: 8 सामग्री 6 सी। पानी 1 3/4 सी। चीनी 1/4 सी। सूखे लैवेंडर फूल (या 1/3 कप ताजा लैवेंडर फूल) 1 चम्मच। कसा हुआ चूना zest 1 c। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस चूना स्लाइस (वैकल्पिक) दिशा- 2-क्वार्ट सॉस पैन में, 2 कप पानी, चीनी, लैवेंडर और चूने के ज़ेस्ट को मिलाएं। उच्च ताप पर उबालें। जब तक चीनी घुल न जाए तब तक कम और उबालने के लिए गर्मी कम करें। पैन को गर्मी से निकालें और सिरप को 10 मिनट तक खड़े रहने दें। तनाव और लैवेंडर त्यागें।
- एक बड़े घड़े में, शेष 4 कप पानी, सिरप और चूने के रस को मिलाएं। बर्फ पर परोसें, यदि वांछित हो तो चूने के स्लाइस को जोड़ना।
