प्रत्येक रसीले मिनी बर्गर में टेंडर ग्रिल्ड तोरी, स्क्वैश और बैंगन भी हैं। ओवन-फ्राइड आलू और हरी सलाद के साथ परोसें।
Cal / Serv: 280 पैदावार: 12 तैयारी का समय: 0 घंटे 10 मिनट कुक समय: 0 घंटे 35 मिनट कुल समय: 0 घंटे 45 मिनट सामग्री 12 मध्यम पोर्टोबेलो मशरूम 2 छोटे इतालवी बैंगन 2 पीले स्क्वैश 2 तोरी 1/2 चम्मच। सी सॉल्ट 12 मिनी ब्रियोचे बन्स या डिनर रोल 1 1/2 चम्मच। तिल का तेल 1/2 चम्मच। तिल के बीज 9 आउंस। स्विस पनीर दिशा- मध्यम-उच्च गर्मी के लिए ग्रिल या ग्रिल पैन को गरम करें।
- मशरूम से उपजी ट्रिम करें। बैंगन, स्क्वैश और तोरी को 1/4-इंच-मोटा गोल काट लें। कैनोला तेल के साथ सब्जियों को ब्रश करें, नमक के साथ छिड़के, और नरम होने तक ग्रिल करें और ग्रिल के निशान बन गए - प्रत्येक पक्ष के बारे में 10 मिनट। (चिपके को रोकने के लिए आवश्यकतानुसार तेल से ब्रश करें।)
- एक बेकिंग पैन में स्थानांतरित करें। ब्रायलर को कम गरम करें। बन्स को विभाजित करें, तिल के तेल के साथ सबसे ऊपर ब्रश करें, और तिल के बीज के साथ छिड़के। स्क्वैश, तोरी, बैंगन, और मशरूम को नीचे की तरफ के बछड़ों पर रखें। पनीर और ब्रिल के साथ प्रत्येक को शीर्ष करें जब तक कि पनीर पिघल न जाए, लगभग 1 मिनट। शेष ब्रेड टॉप के साथ शीर्ष और गर्म परोसें।
