आपको इस कॉफी आइसक्रीम उपचार के लिए पूरे दिन मंथन करने की आवश्यकता नहीं है।
घर का बना आइसक्रीम गर्मियों में मौके पर हिट करता है, और इसे बनाने के लिए आपको आइसक्रीम निर्माता की आवश्यकता नहीं होती है। विभिन्न प्रकार के दूध, मिठास और ताजी सामग्री का उपयोग करके, आप आइसक्रीम को अपने व्यक्तिगत स्वाद को खुश करने और अपने आहार प्रतिबंधों को पूरा करने के लिए बना सकते हैं। यह नो-कॉर्न कॉफी आइसक्रीम बहुत सारे कॉफी स्वाद के साथ मीठी और मलाईदार बनती है, और सबसे अच्छी बात: इसमें केवल 5 सामग्री और 10 मिनट से अधिक समय नहीं होना चाहिए!
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- 2 कप हैवी व्हिपिंग क्रीम
- 1 (14-औंस) गाढ़ा दूध मीठा कर सकते हैं
- 1/2 कप मजबूत पीसा कॉफी, ठंडा (या 2 बड़े चम्मच सूखी इंस्टेंट कॉफी)
- 2 बड़े चम्मच कॉफी पीस (वैकल्पिक)
- 1/4 चम्मच समुद्री नमक
अपने सभी अवयवों को शुरू करने से पहले माप लें।अपनी सामग्री को मापकर नुस्खा तैयार करें। आपको 1/2 कप मजबूत-पीसा कॉफी की आवश्यकता होगी, जिसे आपके सुबह के कॉफी के बर्तन से बचाया जा सकता है। यदि आपके पास हाथ पर कॉफी काढ़ा नहीं है, तो आप सूखी तात्कालिक कॉफी के 2 बड़े चम्मच का उपयोग कर सकते हैं।
टिप
कॉफ़ी ग्राइंड कॉफी ग्राउंड हैं जिन्हें पीसा गया है। यदि आपके पास हाथ पर कॉफी का एक पीसा हुआ बर्तन नहीं है, तो आप नुस्खा से पूरी तरह से छोड़ सकते हैं।
चरण 1: मिश्रण सामग्री
अपने सभी आइसक्रीम सामग्री को मिलाएं।एक ब्लेंडर में कॉफी आइसक्रीम के लिए सभी सामग्री डालो। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक आइसक्रीम बेस को ब्लेंड करें।
चिकनी होने तक सामग्री को ब्लेंड करें।
चरण 2: फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में डालो
एक फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में स्थानांतरित करें।आइसक्रीम बेस को एक फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में स्थानांतरित करें, जैसे कि एक पाव रोटी। यदि आप चाहें, तो आप चर्मपत्र कागज के साथ पैन को पंक्तिबद्ध कर सकते हैं।
चरण 3: कवर और फ्रीज
आइसक्रीम को जमने तक फ्रीज करें।कंटेनर को ढक्कन या प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें। फ्रीजर में रखें और 5 से 6 घंटे के लिए या आइसक्रीम के जमने तक फ्रीज करें।
चरण 4: पिघलना और परोसें
अपने कॉफी आइसक्रीम को स्कूप करें और आनंद लें।जब सेवा करने के लिए तैयार हो, तो फ्रीजर से आइसक्रीम के कंटेनर को हटा दें और इसे 5 से 8 मिनट तक पिघलने दें। आइसक्रीम को स्कूप करने और सर्व करने के लिए आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करें।
टिप
कम वसा वाले नुस्खा के लिए, आधे और आधे के साथ भारी व्हिपिंग क्रीम के एक हिस्से को प्रतिस्थापित करें। नोट: आइसक्रीम अमीर और मलाईदार के रूप में नहीं निकलेगी।
इस रेसिपी को डेयरी-फ्री बनाने के लिए हैवी व्हिपिंग क्रीम को फुल-फैट कैन्ड नारियल के दूध और कंडेन्स्ड मिल्क को कैन्ड नारियल क्रीम से बदलें। नोट: आइसक्रीम इस विधि से बहुत कठिन हो जाएगी, इसलिए एक ब्लेंडर के बजाय एक आइसक्रीम निर्माता का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। आप डेयरी को 2 कप भिगोए हुए काजू और 1 कप पूर्ण-वसा वाले नारियल के दूध से बदल सकते हैं: इन सामग्रियों को पूरी तरह से मलाईदार स्थिरता के लिए अच्छी तरह से ब्लेंड करें।
एक और 1 1/2 कप हैवी व्हिपिंग क्रीम (या 1 14 औंस नारियल की मलाई) के साथ मीठा गाढ़ा दूध के स्थान पर इस रेसिपी को शुगर-फ्री बना सकते हैं और इसमें 1/2 कप प्राकृतिक तरल स्वीटनर मिला सकते हैं, जैसे कि एगेव या शुद्ध मेपल सिरप।
