ये नाजुक, चांदी-डॉलर पेनकेक्स हल्के, शराबी और स्वादिष्ट हैं।
काल / सर्व: 61 उपज: 1 दर्जन तैयारी का समय: 0 घंटे 30 मिनट कुल समय: 0 घंटे 40 मिनट सामग्री 1 सी। आटा 1 बड़ा चम्मच। बेकिंग पाउडर 1 चम्मच। नमक 1 बड़ा चम्मच। चीनी 1 सी। दूध 2 बड़े चम्मच। मक्खन 2 अंडे दिशा- एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी मिलाएं। दूध, मक्खन, और अंडे की जर्दी में व्हिस्क। नरम चोटियों के लिए अंडे का सफेद मारो और बल्लेबाज में गुना।
- मध्यम आँच पर एक कलछी या कड़ाही गरम करें और 1 चम्मच मक्खन पिघलाएँ जब तक कि यह झाग न बनने लगे। चम्मच हीपिंग टेबलस्पून बैटर को गड्डे पर रखें। कुछ बुलबुले बनने पर पलटें; जब पैनकेक सुनहरा भूरा हो, तो तुरंत परोसें।
