मिठाई और दिलकश का एक सही संतुलन। किसानों के बाजार में या स्थानीय खेत से सामग्री खरीदने की कोशिश करें।
कैल / सर्व: 529 उपज: 4 सामग्री 1 बोतल पिंट ग्रिस वाइन 1 सी। चीनी 1/4 चम्मच। केसर धागे 2 नींबू का रस, प्लस ज़ेस्ट, प्रति नुस्खा 2 संतरे का रस, प्लस ज़ेस्ट, प्रति नुस्खा 3 सितारा एनीस फली 3 स्टिक दालचीनी 1 बे पत्ती 4 फर्म नाशपाती 4 ऑउंस। prosciutto 4 सी। अरगूला 3 बड़े चम्मच। अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल 1/4 चम्मच। ताजा जमीन काली मिर्च दिशा- शराब, चीनी, केसर, खट्टे रस और जूस, मसाले, और 4 कप पानी को 4-चौथाई सॉस पैन में मध्यम आँच पर उबाल लें। नाशपाती जोड़ें और निविदा तक पकाएं - 30 से 40 मिनट। नाशपाती निकालें। तरल को तनाव दें, इसे सॉस पैन पर लौटा दें, मध्यम-उच्च गर्मी पर सिरप तक उबालें और 1 कप तक घटाएं - लगभग 45 मिनट। नाशपाती, कटा हुआ, prosciutto और arugula के साथ परोसें। जैतून का तेल, नाशपाती सिरप के कुछ बड़े चम्मच, और काली मिर्च के साथ छिड़के।
