सलाद लैम्ब के साथ परोसें

ताजा स्वाद के लिए हरी सलाद में जड़ी-बूटियों को जोड़ें।

आपकी माँ और दादी ने संभवत: भुने हुए पैर के भुने हुए पैर को सरकते हुए लहसुन की चटनी के साथ परोसा। ये स्वाद समानताएं अच्छी तरह से काम करती हैं, लेकिन वे एकमात्र विकल्प नहीं हैं। "द फ्लेवर बाइबल" के लेखक करेन पेज और एंड्रयू डॉर्नबर्ग ने नींबू, सरसों, मेंहदी, अजवायन के फूल और नारंगी को संभावित विकल्पों के रूप में सुझाया है। या सलाद के लिए एक लैटिन अमेरिकी मोड़ की कोशिश करें और मकई, सीलांटो, दालचीनी या चूने का उपयोग करें।

जड़ी हरी सलाद

सभी प्रकार की ताजा जड़ी बूटियों के साथ मेम्ने जोड़े। बटर सलाद, मक्खन, लाल पत्ती या स्प्रिंग मिक्स जैसे जड़ी बूटी सलाद में सबसे अच्छा काम करते हैं। पुदीने, अजमोद, डिल और तुलसी के पूरे पत्ते को 4 कप लेट्यूस से 1 कप मिश्रित जड़ी-बूटियों के अनुपात में जोड़ें। एक हल्का, नींबू-सरसों विनैग्रेट या एक शहद-सरसों विनैग्रेट का उपयोग करें और फेटा या बकरी पनीर के टुकड़े जोड़कर सलाद को त्याग दें।

बीन सलाद

यदि आप उन्हें पा सकते हैं, तो गार्बेंज़ो, एडामे या छोटे, फ्रेंच फ्लैजियोलेट बीन्स से शुरू करें। यदि आप डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग करते हैं, तो नमक को हटाने के लिए उन्हें अच्छी तरह से कुल्ला। बीन्स को भरपूर मात्रा में लहसुन, रेड वाइन सिरका, कटा हुआ अजमोद, कटा हुआ लाल प्याज और कटा हुआ थाइम के साथ टॉस करें। यदि आप सूखे बीन्स को पकाते हैं, तो उन्हें विनैग्रेट के साथ टॉस करें, जबकि वे अभी भी गर्म हैं इसलिए ड्रेसिंग एक अचार की तरह काम करता है और गर्म बीन्स में भिगोता है।

शाकाहारी भुनी सलाद

भुने हुए सब्जी सलाद को या तो सीधे ओवन से परोसें या इसे कमरे के तापमान तक पहुँचने दें। सब्जियों का कोई भी संयोजन काम करेगा, लेकिन टमाटर, प्याज, आलू और बैंगन की जोड़ी विशेष रूप से भेड़ के बच्चे के साथ। 1 बड़े चम्मच के साथ सब्जियों की बड़ी मात्रा में टॉस। 2 बड़े चम्मच के लिए। जैतून का तेल, कोषेर नमक, हौसले से जमीन काली मिर्च और या तो दौनी या अजवायन के फूल। एक 400 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में 20 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर मेडली बेक करें जब तक कि वे अच्छी तरह से कारमेल और भूरे रंग के न हों।

साबुत अनाज का सलाद

आलू या चावल के बजाय गर्म परोसें, अपने परिवार को अपनी पसंद का भूरा चावल, बुलगर गेहूं या फ़र्रो से बना एक स्वस्थ, साबुत अनाज का सलाद दें। जायके के लिए साबुत अनाज का सलाद कमरे के तापमान पर परोसा जाना चाहिए। दिशाओं के अनुसार अनाज पकाएं और उन्हें ठंडा होने दें। एक टैब्लॉउड सलाद के लिए, g कप बुलगर के साथ शुरू करें और नींबू का रस, जैतून का तेल, कटा हुआ पपड़ी, कटा हुआ अजमोद के 2 कप और कटा हुआ ताजा पुदीना के पत्ते का 1 कप जोड़ें। ब्राउन राइस या फ़ारो सलाद के लिए, 1 कप पके हुए अनाज के साथ शुरू करें और कटा हुआ लाल प्याज, red कप कटी हुई लाल मीठी मिर्च, गाजर और अजवाइन डालें। सलाद को टॉस करें जबकि अनाज अभी भी आपके पसंदीदा विनैग्रेट के साथ गर्म है और इसमें कटा हुआ अजमोद का while कप जोड़ें। मध्य पूर्वी सलाद के लिए, सूखे खुबानी के साथ चावल को टॉस करें, ज़ुल्फ़, टोस्टेड बादाम, दालचीनी और नींबू के रस और नींबू के रस के साथ बनाया गया विनेग्रीट।