इसे आज़माइए: स्वादिष्ट होममेड फ्रोजन दही रेसिपी

ग्राफिक डिजाइनर और DIYer Sarah Khandjian, जो जीवन शैली ब्लॉग Sarah Hearts को कलमबद्ध करती है, ने स्वीकार किया कि वह Pinkberry के मूल तीखे जमे हुए दही से प्यार करती है। लेकिन वह खुद को यात्रा से बचाना चाहती थी - और थोड़े पैसे भी - इसलिए उसने घर के बने संस्करण के साथ प्रयोग करना शुरू कर दिया जो कि दही के साथ शुरू हुआ था। वह नरम-सेवा की निरंतरता में महारत हासिल नहीं कर सकता था, लेकिन उसने जो किया वह थोड़ा पेचीदा, मीठा फरो है जो एक जैसे मीठे और खट्टे टॉपिंग को पूरक करता है।

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यह अछूता कंटेनर एक घर का बना आइसक्रीम गेम चेंजर है। मैं सोच रहा हूं कि मुझे ब्लॉग पर आइसक्रीम श्रृंखला शुरू करने की आवश्यकता है। तुम क्या सोचते हो? #icecream #somuchcreamandsugar #williamssonoma

सारा रिवरो खंडजियन (@sarahhearts) द्वारा साझा एक पोस्ट जुलाई 8, 2014 को 6:23 बजे PDT

एक गर्म गर्मी के दिन, इस बर्फीले उपचार की तरह मोक्ष कुछ भी नहीं कहते हैं:

आपूर्ति और सामग्री

एक स्टैंड मिक्सर या बड़ा कटोरा और एक हाथ मिक्सर
आइसक्रीम निर्माता (सारा इस मॉडल का मालिक है और इसे प्यार करती है।)
अपनी रचना को स्टोर करने के लिए एयर-टाइट कंटेनर (सारा इसे कहते हैं, "एक आइसक्रीम निर्माता गेम चेंजर।"
2 कप पूरे वसा, अच्छी गुणवत्ता वाले सादा दही ("कंजूसी न करें और सस्ते स्टोर-ब्रांड का सामान खरीदें, " सारा कहती है, क्योंकि आपका फैरो पीड़ित होगा।)
2 कप कम वसा वाले सादे ग्रीक योगर्ट (यहाँ एक ही सौदा)
Sugar कप महीन चीनी
3 बड़े चम्मच लाइट कॉर्न सिरप

अनुदेश

1. एक बड़े कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं। स्टैंड या हैंड मिक्सर को एक दो मिनट तक चलने दें। यह तैयार है जब चीनी घुल जाती है, ग्लब्स चले जाते हैं, और मकई के सिरप का कोई सबूत नहीं है।

2।
अपने आइसक्रीम निर्माता को चालू करें (कटोरे को जमे हुए होना चाहिए), और दही मिश्रण जोड़ें। इसे अपने आइसक्रीम मेकर पर निर्देशों के अनुसार चलाएं, फिर मिश्रण को एयर-टाइट कंटेनर में डालें और कम से कम 45 मिनट के लिए फ्रीज़ करें।

3।
जब आप खाने के लिए तैयार हों, तो कंटेनर (ढक्कन हटाए गए) को माइक्रोवेव में रखें और 45 सेकंड के लिए डीफ़्रॉस्ट करें। तब तक दोहराएं जब तक आपको मनचाही संगतता न मिल जाए।

हमें बताएं: जमे हुए दही या आइसक्रीम का आपका पसंदीदा स्वाद क्या है?

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