दोस्तों के साथ एक आकस्मिक पाने के लिए बिल्कुल सही, इन दो-बेक्ड आलू में एक कुरकुरा आलू के खोल के अंदर मलाईदार बकरी पनीर और मसालेदार चोरिज़ो का संयोजन होता है। आसान और प्रभावशाली कभी निशान नहीं छूटता!
कैल / सर्व: 650 उपज: 6 तैयारी का समय: 0 घंटे 30 मिनट कुल समय: 3 घंटे 0 मिनट सामग्री 6 बड़े रस आलू जैतून का तेल 3/4 पौंड ताजा कोरज़ो सॉसेज 1/4 सी। pimientos 1/4 c। पूरे दूध 2 बड़े चम्मच। पूरे दूध 2 बड़े चम्मच। अनसाल्टेड मक्खन 4 ऑउंस। बकरी पनीर नमक हौसले से जमीन काली मिर्च दिशा- ओवन को 400 डिग्री पर प्रीहीट करें। फोर्क के साथ हर आलू के ऊपर थोड़ी-थोड़ी देर के लिए चुभन करें और जैतून के तेल के साथ रगड़ें। आलू को सीधे ओवन रैक पर रखें और एक चाकू के साथ लगभग 1 घंटे तक आसानी से छेद होने तक बेक करें। एक तार रैक पर स्थानांतरण करें और ठंडा होने दें।
- इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक मध्यम कड़ाही में, कोरिज़ो को भूरा और कुरकुरे होने तक पकाना और वसा को लगभग 10 मिनट तक पैन में डाल दिया जाता है। पिंपियंट्स में हिलाओ और 2 मिनट के लिए पकाएं। रद्द करना।
- एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, आलू को लम्बाई में आधा करें। एक चम्मच का उपयोग करके, सभी 12 हिस्सों से एक मध्यम कटोरे में मांस को बाहर निकालना, आलू की खाल के अंदर मांस की 1/4-इंच की सीमा को छोड़ना। एक मध्यम बेकिंग डिश में 6 आलू-त्वचा के गोले रखें और एक तरफ सेट करें। (छोड़ी गई 6 बची हुई स्कूप आउट को छोड़ दें।)
- एक कांटा के साथ मैश स्कूप-आउट आलू मांस। मिश्रण के चिकना होने तक दूध और मक्खन में हिलाएँ। आलू में बकरी पनीर को टुकड़े टुकड़े करें और बस संयुक्त होने तक हिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ सॉसेज मिश्रण और मौसम में मोड़ो।
- बचे हुए आलू को 6 बची हुई आलू-त्वचा के गोले के बीच में विभाजित करें और गर्म होने तक सेंकना और लगभग 20 मिनट के लिए शीर्ष भूरा होने लगता है।
