हमेशा एक शौकीन के लिए सही ईंधन का उपयोग करें।
एक शौकीन एक सुखद सामाजिक कार्यक्रम के लिए बनाता है और डिनर पार्टियों में कुछ विविधता लाता है। हालांकि, गलत ईंधन का उपयोग करने से अप्रिय परिणाम हो सकते हैं। सौभाग्य से, एक शौकीन को ईंधन देने के लिए बाजार पर कई उत्पाद हैं, उनमें से प्रत्येक को विशेष रूप से तापमान और प्रकार की लौ के लिए सिलवाया जाता है जिसे शौकीन की आवश्यकता होती है, इसलिए हादसों से बचा जाता है।
Tealight मोमबत्तियाँ
चॉकलेट, बटरस्कॉच, कॉफी और अन्य रेगिस्तानी शौकीनों के लिए, तरल को ठोस करने के लिए इसे बंद करने के लिए तरल को पर्याप्त गर्म रखना है। ऐसा करने के लिए उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा ईंधन एक सरल, बिना टेंट वाली मोमबत्ती है। तापमान को इष्टतम स्तर पर रखने के लिए पैन या पिघलने वाली डिश के नीचे से लगभग दो या तीन इंच जलाएं। ये 4 या 5 घंटे तक जलते रहेंगे और तरल ईंधन से जुड़े खतरों को प्रस्तुत नहीं करेंगे।
तरल शराब
पनीर, मांस या समुद्री भोजन के शौकीनों के लिए, आपको एक ऐसे ईंधन की आवश्यकता होती है, जो अधिक तापमान पर जलता हो, जो चैती का उपयोग करके प्राप्त किया जा सकता है। तरल अल्कोहल शौकीन लोगों के लिए एक अच्छा ईंधन बनाता है क्योंकि यह गंध के बिना व्यावहारिक रूप से जलता है और पैन के नीचे की तरफ दाग धब्बे नहीं छोड़ेगा। यह ज्यादातर किराने के सामान और दवा की दुकानों से उपलब्ध है और इसका इस्तेमाल लैंप और सफाई के साथ-साथ शौकीन ईंधन के लिए भी किया जा सकता है। शराब ईंधन का उपयोग करने के लिए आपको एक विशेष शौकीन बर्नर की आवश्यकता होगी। आपको विशेष ध्यान रखना चाहिए कि तरल ईंधन को न फैलाएं, विशेष रूप से आग की लपटों के पास।
बोतलबंद जेल ईंधन
जेल ईंधन अनिवार्य रूप से शराब का एक जेली जैसा है। ग्राम ईंधन के लिए जले हुए तापमान में तरल तरल अल्कोहल की तुलना में थोड़ा कम होता है, हालांकि जेल ईंधन लंबे समय तक जलता रहेगा। जेल को एक सामान्य फोंडू बर्नर में डाला जा सकता है और इसका उपयोग तरल ईंधन के रूप में किया जा सकता है। तरल ईंधन पर जेल ईंधन का मुख्य लाभ बढ़ी हुई सुरक्षा है। उच्च चिपचिपाहट का मतलब है कि जेल बोतल या बर्नर से फैलने की संभावना कम है, और अगर यह गिरा दिया जाता है तो नहीं चलेगा। इसका मतलब है कि आग लगने का खतरा कम है और अगर आग लगती है तो यह तरल ईंधन से जुड़े तरह से कम खतरनाक होगी।
डिब्बाबंद चाफिंग ईंधन
चफ़िंग ईंधन भी जेल ईंधन हैं, हालांकि वे स्क्रू टॉप टिन में पैक किए जाते हैं जो जलने वाले उपकरण का गठन भी करते हैं। इसका लाभ यह है कि ईंधन और कंटेनर को विशेष रूप से डिजाइन किया गया है ताकि बोतलबंद जेल ईंधन के विपरीत, उन्हें जलाया, बुझाया और फिर से जलाया जा सके, जो कि बर्नर में आंशिक रूप से जलने के बाद बोतल में वापस नहीं आना चाहिए और गुणवत्ता में गिरावट कर सकता है अगर बर्नर में रखा जाता है। डिब्बाबंद चफिंग ईंधन का नुकसान यह है कि यह एक उचित fondue सेट की तुलना में उपयोग करने के लिए कम सौंदर्यवादी मनभावन है और तापमान नियंत्रण उतना सटीक नहीं है।
ब्यूटेन फ्यूल
नए शौकीन सेट दबाव वाले ब्यूटेन गैस का उपयोग कर सकते हैं। यद्यपि ये सेट और गैस के कनस्तर अन्य प्रकारों की तुलना में थोड़ा अधिक महंगे हैं, वे उत्कृष्ट तापमान नियंत्रण, आसान पुन: उपयोग की पेशकश करते हैं और कोई गंध नहीं बनाते हैं। सुरक्षा के लिहाज से, जब तक कनस्तर को उबड़ खाबड़ तरीके से नहीं लगाया जाता है या ऐसे वातावरण में नहीं रखा जाता है जहां हवा का दबाव नाटकीय रूप से बदलता है, ब्यूटेन ईंधन विकल्प शायद सबसे सुरक्षित है।
