चाहे गर्म या कमरे में परोसें, ये तले हुए अचार उनके क्रंच को बनाए रखेंगे।
पैदावार: 8 सर्विंग्स कुल समय: 0 घंटे 45 मिनट 1 सामग्रीछोटा छोटा, कटा हुआ
1/2 सी।मेयोनेज़
1/4 सी।छाछ
2 बड़ी चम्मच।बारीक कटा हुआ ताजा चिव्स
1/4 चम्मच।लहसुन चूर्ण
कोषेर नमक और ताजी जमीन काली मिर्च
3 सी।कनोला तेल
3/4 स।सभी उद्देश्य आटा, चम्मच और समतल
3/4 स।कॉर्नस्टार्च
3 बड़े चम्मच।मक्की का आटा
3/4 चम्मच।बेकिंग सोडा
1 सी।क्लब सोडा
8 या 9 बड़े अचार (46-औंस जार से) पूर्वाग्रह पर 1/4-इंच-मोटी स्लाइस में काटते हैं
दिशा-निर्देश- एक कटोरे में व्हिस्क, मेयोनेज़, छाछ, चिव्स और लहसुन पाउडर एक साथ। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- मध्यम सॉस पैन में 350 ° F तक तेल गरम करें। एक दूसरे कटोरे में एक साथ आटा, कॉर्नस्टार्च, कॉर्नमील और बेकिंग सोडा। नमक के साथ सीजन। संयुक्त तक क्लब सोडा में व्हिस्क।
- बैचों में काम करना, बल्लेबाज में अचार को डुबोना, अतिरिक्त ड्रिप बंद करना और तेल को स्थानांतरित करना। भून, एक बार सुनहरा भूरा होने तक, 4 से 6 मिनट प्रति पक्ष। एक कागज तौलिया-लाइन प्लेट में स्थानांतरण। ड्रेसिंग के साथ परोसें।
