यह सिरप अच्छी तरह से तैयार करने के लिए किए गए प्रयास के लायक है। आप खुद को इसका इस्तेमाल करते हुए स्प्रीचिंग स्प्रिटर्स से लेकर ग्लेज़िंग पोर्क रोस्ट तक हर चीज के लिए इस्तेमाल करेंगे। सर्दियों के फलों को मीठा करने के लिए, इसे विनैग्रेटेट्स में जोड़ें या, जैसा कि हमने यहां किया है।
कैल / सर्व: 138 पैदावार: 8 सामग्री अनार सिरप 2 बड़े अनार सी। चीनी 1 बड़ा चम्मच। नींबू का रस फलों का सलाद 2 पीटी। स्ट्रॉबेरी 3 सी। ताजा या डिब्बाबंद अनानास 2 केले 3 संतरे 1 गुलाबी अंगूर अनार के दाने- सिरप बनाओ:
अनार को क्वार्टर करें, छिलके को छीलें, और फलों को टुकड़ों में अलग करें। ध्यान से लाल बीज बाहर खींचो। चीज़क्लोथ में मुट्ठी भर बीज लपेटें और एक कटोरी में सभी रस छोड़ने के लिए कड़ी मेहनत करें। खर्च किए गए बीज त्यागें। शेष बीज से सभी रस निकाले जाने तक प्रक्रिया को दोहराएं। वैकल्पिक रूप से, एक ब्लेंडर में बीज को संसाधित करें। इस तरल को एक स्पष्ट कंटेनर में डालें और 8 घंटे तक ठंडा करें। तलछट नीचे तक बस जाएगी। सॉस पैन में, तरल को साफ करें और चीनी और नींबू का रस डालें। चीनी के घुलने तक गरम करें, फिर चाशनी कम होने तक पकाएँ और थोड़ा - थोड़ा 5 मिनट तक गाढ़ा करें। एक कंटेनर में डालें, कवर करें, और सर्द करें। - फलों का सलाद बनाएं:
एक स्पष्ट कांच के कटोरे में, स्ट्रॉबेरी, अनानास, केले, संतरे और अंगूर के टुकड़े रखें। दो या तीन बड़े चम्मच अनार सिरप के साथ टॉस। कवर और सर्द समय तक सेवा। यदि वांछित हो, तो अनार के बीज के साथ गार्निश करें।
