एक ग्लोब आर्टिचोक के तने को काट दें ताकि यह स्तर बैठ जाए।
आर्टिचोक को सजावट के रूप में परोसने के लिए सुखाया जा सकता है। गर्म हरी रंग के साथ मजबूत सब्जियों को एक केंद्रपीठ के लिए समूहों में खड़ा किया जा सकता है, मोमबत्तियों के साथ तूफान लैंप के चारों ओर व्यवस्थित किया जाता है या बाहर जला दिया जाता है और एक मोमबत्ती के अंदर फिट होता है। सब्जियों के शरीर को नुकसान और गिरावट को रोकने के लिए आर्टिचोक को ठीक से सूखना महत्वपूर्ण है। अंतिम परिणाम स्पर्श के लिए कुछ भंगुर होगा, इसलिए सूखे आटिचोक को संभालते समय सावधानी बरतें।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- मध्यम आकार का बॉक्स
- पुष्प जाल
- फीता
- आटिचोक (रों)
- तेज चाकू
एक मध्यम आकार के बॉक्स को खोजें जो आर्टिचोक के तनों के लिए पर्याप्त रूप से बड़ा हो जब सब्जी को शीर्ष किनारे के पास रखा जाए। बॉक्स के ऊपर की तरफ फूलों की जाल की लंबाई बढ़ाएँ। जगह में तंग और टेप खींचो।
पुष्प जाल में उद्घाटन के माध्यम से आटिचोक के उपजी छड़ी। उन्हें बाहर अंतरिक्ष ताकि वे एक दूसरे को नहीं मार रहे हैं।
एक शांत, सूखी जगह में सूखने दें। आर्टिचोक पर हर दो से तीन दिन में देखें कि सुखाने की प्रक्रिया कैसे आगे बढ़ रही है। ध्यान दें, आटिचोक के आकार के आधार पर, उन्हें पूरी तरह से सूखने में एक से दो सप्ताह लग सकते हैं।
सूखे आर्टिचोक पर आवश्यक किसी भी सजावट को करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। सजाने के लिए आर्टिचोक तैयार करने के लिए बोतलों को बंद करें या क्षतिग्रस्त वर्गों को काट दें।
