कंट्री लिविंग ने इस जीत की रेसिपी को हमारी "मॉम की बेस्ट केक प्रतियोगिता" से साझा किया
कैल / सर्व: 575 उपज: 16 सामग्री 2 सी। सभी उद्देश्य आटा 2 1/2 चम्मच। बेकिंग सोडा 2 चम्मच। दालचीनी 1/2 चम्मच। नमक 3 बड़े अंडे 3/4 सी। कैनोला तेल 1 1/4 सी। छाछ 3 स। दानेदार चीनी 1 चम्मच। वेनिला अर्क सी। कुचल अनानास 2 सी। गाजर 1 सी। पेकान 1/2 सी। किशमिश 1/2 सी। मीठा नारियल 2 बड़े चम्मच। लाइट कॉर्न सिरप 3/4 सी। अनसाल्टेड मक्खन 6 ऑउंस। क्रीम पनीर 2 सी। sifted कन्फेक्शनरों 'चीनी 2 चम्मच। ताजा नींबू का रस- केक बनाओ:
ओवन को 350 डिग्री F पर गर्म करें। दो 9 इंच के गोल केक पैन के बॉटम्स को बटर करें और चर्मपत्र पेपर के दो सर्कल के साथ फिट करें। मक्खन और आटे के साथ कागज और धूल मक्खन। रद्द करना। एक बड़े कटोरे में आटा, 2 चम्मच बेकिंग सोडा, दालचीनी और नमक एक साथ मिलाएं। रद्द करना। अंडे, तेल, 3/4 कप छाछ, 2 कप दानेदार चीनी और वैनिला अर्क को एक साथ मिलाएं, जब तक कि लगभग 2 मिनट तक न डालें, और आटे के मिश्रण में मिलाएं। अनानास, गाजर, पेकान, किशमिश, और नारियल जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें। पैन के बीच में बल्लेबाज को विभाजित करें और तब तक सेंकना करें जब तक कि प्रत्येक केक के बीच में लकड़ी के कटार को साफ न कर दिया जाए, लगभग 45 मिनट तक। - शीशा बनाओ:
केक खत्म होने के आठ मिनट पहले, कॉर्न सिरप, शेष 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा, 1/2 कप छाछ, 1 कप दानेदार चीनी, और 1/2 कप मक्खन को मध्यम आँच पर 3 से 5 मिनट तक उबालें। उनके पैन में गर्म केक पर शीशे का आवरण के सभी डालो। एक वायर रैक पर, पैन में कूल केक। - मलाई पनीर फ्रॉस्टिंग बनाएं:
क्रीम पनीर और शेष 1/4 कप मक्खन को एक कटोरी में रखें और लगभग 2 मिनट के लिए, उच्च गति पर सेट मिक्सर का उपयोग करके। मिक्सर की गति को मध्यम तक कम करें, कन्फेक्शनरों की चीनी और नींबू का रस जोड़ें, और चिकनी जब तक हराया। - केक इकट्ठा करें:
अनमोल केक और केक प्लेट पर 1 परत रखें। शेष भाग के साथ शीर्ष पर फ्रॉस्टिंग क्रीम पनीर का एक तिहाई भाग फैलाएं। फ्रॉस्ट केक शीर्ष और शेष फ्रॉस्टिंग के साथ पक्ष।
