पारंपरिक आयरिश त्वरित ब्रेड आटा से एक शमरॉक बनाने के लिए एक दिल के आकार का कुकी कटर का उपयोग करें।
पैदावार: 6 तैयारी का समय: 0 घंटे 20 मिनट कुल समय: 0 घंटे 50 मिनट सामग्री 3 सी।बहु - उद्देश्यीय आटा
1/4 सी।पैक हल्का ब्राउन शुगर
2 चम्मच।बेकिंग पाउडर
1 चम्मच।बढ़िया नमक
3/4 चम्मच।बेकिंग सोडा
6 बड़े चम्मच।बिना नमक का मक्खन
1/2 सी।सुनहरा किशमिश
1/2 सी।किशमिश
2 चम्मच।काला जीरा
1 सी।छाछ
1/2 सी।खट्टी मलाई
1बड़ा अंडा
3 सी।बहु - उद्देश्यीय आटा
1/4 सी।पैक हल्का ब्राउन शुगर
2 चम्मच।बेकिंग पाउडर
1 चम्मच।बढ़िया नमक
3/4 चम्मच।बेकिंग सोडा
6 बड़े चम्मच।बिना नमक का मक्खन
1/2 सी।सुनहरा किशमिश
1/2 सी।किशमिश
2 चम्मच।काला जीरा
1 सी।छाछ
1/2 सी।खट्टी मलाई
1बड़ा अंडा
3 सी।बहु - उद्देश्यीय आटा
1/4 सी।पैक हल्का ब्राउन शुगर
2 चम्मच।बेकिंग पाउडर
1 चम्मच।बढ़िया नमक
3/4 चम्मच।बेकिंग सोडा
6 बड़े चम्मच।बिना नमक का मक्खन
1/2 सी।सुनहरा किशमिश
1/2 सी।किशमिश
2 चम्मच।काला जीरा
1 सी।छाछ
1/2 सी।खट्टी मलाई
1बड़ा अंडा
दिशा-निर्देश- ओवन को 375 डिग्री पर गरम करें। एक कटोरी में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक और बेकिंग सोडा को एक साथ मिलाएं। मक्खन जोड़ें और दो कांटे या एक पेस्ट्री ब्लेंडर के साथ काट लें, जब तक कि अच्छी तरह से संयुक्त न हो। किशमिश, करंट्स और कैरीवे बीज डालें और मिलाएं। एक अलग कटोरे में, एक साथ छाछ और खट्टा क्रीम को फेंट लें। गीली सामग्री को सूखी सामग्री में जोड़ें और तब तक हिलाएं जब तक कि सूखी सामग्री सूख न जाए।
- एक फटे काम की सतह पर आटा बाहर बारी और एक गेंद में इकट्ठा। चिकनी जब तक गूंध, 8 से 10 बार। पैट को सर्कल, 1 इंच मोटी। 3 1/2-इंच के दिल के आकार के कटर का उपयोग करके 3 दिलों को काटें। चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर एक तिपतिया घास के आकार में व्यवस्थित करें।
- आटे से 1 इंच चौड़ी 3 1/2 इंच लंबी एक पट्टी काटें, और तने बनाने के लिए तिपतिया घास से जोड़ दें। एक साथ अंडे और 1 बड़ा चम्मच पानी, और तिपतिया घास के शीर्ष और किनारों पर ब्रश करें।
- सुनहरा भूरा होने तक 26 से 30 मिनट तक बेक करें।
- नरम मक्खन के साथ गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
