टस्कन बीन सूप, असियागो टोस्ट्स के साथ

फूड एडिटर सिंथिया निकोलसन ला ग्रोन ने इस सूप को एक शाम कुछ वस्तुओं से बनाया था जो उसने हाथ में लिए थे।

कैल / सर्व: 532 उपज: 6 सामग्री 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल 1 पौंड स्मोक्ड टर्की या चिकन सॉसेज 1 1/4 सी। कटा हुआ सौंफ़ 1 1/4 सी। कटा हुआ प्याज 1 लौंग लहसुन 2 कम हो सकता है-सोडियम चिकन शोरबा 1 टमाटर को 1/4 चम्मच डूबा सकता है। जमीन काली मिर्च 1/4 चम्मच। रगड़ ऋषि 1 cannellini सेम 1/2 सी। कटा हुआ Asiago पनीर 12 स्लाइस baguette दिशा

1. 6-क्वार्ट सॉस पैन में, तेल गरम करें और मध्यम गर्मी पर सॉसेज डालें। सॉसेज को 5 से 7 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं। पैन में 1 बड़ा चम्मच ड्रिपिंग जलाकर सॉसेज और ड्रेन ड्रिपिंग निकालें।
2. पैन में सौंफ़ और प्याज जोड़ें; नरम जब तक नरम - लगभग 10 मिनट। लहसुन डालें और 1 मिनट पकाएं। चिकन शोरबा, टमाटर, काली मिर्च और ऋषि में हिलाओ। 10 मिनट पकाएं।
3. आरक्षित तरल और आरक्षित सॉसेज के साथ कैनेलिनी बीन्स जोड़ें। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक फोड़ा करने के लिए मिश्रण लाओ और 1 मिनट पकाना। गर्मी कम और 10 मिनट अधिक उबाल लें।
4. ब्रायलर गरम करें। प्रत्येक ब्रेड स्लाइस पर बेकिंग शीट पर 2 चम्मच असगिया चीज रखें। पनीर और ब्रेड को हल्का टोस्ट होने तक भूने - 1 से 2 मिनट। सूप को 6 सूप कटोरे में विभाजित करें; टोस्ट्स के साथ परोसें।